http://www.sofoodsogood.com/2010/03/07/le-pet-des-vaches/ Sun, 31 Mar 2013 10:33:59 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.8.1 http://www.sofoodsogood.com/2010/03/07/le-pet-des-vaches/comment-page-1/#comment-167 Sun, 07 Mar 2010 17:39:12 +0000 http://www.sofoodsogood.com/?p=2180#comment-167 Joli lapsus miss Elise…On peut faire autour de la viande (meat) de jolies « rencontres » (meet), et les derniers tartans d’agneau ou boeuf carotte eatdesign en sont la preuve, et on peut aussi on peut manger mieux la « viande » effectivement. C’est toujours l’argument des bio pensants, Slow Food et autres défenseurs du bien manger. Mais qui ne résoud pas, à mon sens, la question de l’alimentation du grand nombre. Hier, le DG de Mc Do argumentait que la chaîne ne pouvait s’approvisionner en bio, faute de production suffisante. Argument commercial imparable certes, mais quelque chose de la réalité là dedans.

]]> http://www.sofoodsogood.com/2010/03/07/le-pet-des-vaches/comment-page-1/#comment-166 Sun, 07 Mar 2010 16:51:04 +0000 http://www.sofoodsogood.com/?p=2180#comment-166 une des solution pour les « meet lovers » comme moi qui auront du mal à se mettre au tout végétal, c’est effectivement d’en consommer moins souvent mais peut être en la choisissant mieux. Par exemple en achetant sa viande chez un artisan boucher ou un producteur local au lieu de se gaver deux fois par jour de viande en barquettes ou pire sous forme de « patties » dans une chaine de fast food…Privilégier les « petits animaux » comme le lapin, les volailles qui produisent moins de CO2 et moins de déchets ( carcasses, sang, os…).

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