Commentaires sur : Ariaké : vraiment so good http://www.sofoodsogood.com/2011/03/29/ariake-vraiment-so-good/ Sun, 31 Mar 2013 10:33:59 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.8.1 Par : CC http://www.sofoodsogood.com/2011/03/29/ariake-vraiment-so-good/comment-page-1/#comment-1162 Mon, 04 Apr 2011 13:20:13 +0000 http://www.sofoodsogood.com/?p=8588#comment-1162 non malheureusement…

]]> Par : Claire http://www.sofoodsogood.com/2011/03/29/ariake-vraiment-so-good/comment-page-1/#comment-1161 Mon, 04 Apr 2011 13:16:15 +0000 http://www.sofoodsogood.com/?p=8588#comment-1161 Ha je suis une énorme fan des bouillons Ariake dont j’avais déjà parlé sur le blog il y a quelques temps. Celui aux crustacés est je dois dire particulièrement réussi ! Quant à Bart de Pooter, j’ai eu l’occasion de le croiser à l’ouverture des Masters of Food and Wine du Park Hyatt : il avait préparé des couteaux aux jalapenos et coriandre mexicaine : ra-di-cal (comme on dit en basse californie) ! Tu y es allée au Pastorale ?

]]> Par : L'Amour Des Mets http://www.sofoodsogood.com/2011/03/29/ariake-vraiment-so-good/comment-page-1/#comment-1153 Sun, 03 Apr 2011 20:07:33 +0000 http://www.sofoodsogood.com/?p=8588#comment-1153 J’ai enfin mis la main sur un paquet de bouillon de légumes, et j’avoue que moi aussi je suis fan…aussitôt testé, aussitôt publié et recommandé sur mon blog !
A bientôt …

]]> Par : CC http://www.sofoodsogood.com/2011/03/29/ariake-vraiment-so-good/comment-page-1/#comment-1142 Fri, 01 Apr 2011 06:59:21 +0000 http://www.sofoodsogood.com/?p=8588#comment-1142 Je maintiens pour Ariaké… J’ai encore testé le légume hier mais non, j’aime vraiment. Reste que sur ce goût là, c’est peut être le plus « transformé » par rapport à ce qu’on peut faire nous même comme bouillon de légumes jamais très concentré en goût.
Pour Axis, j’avoue ma lacune: je n’y suis toujours pas allée. Mais plutôt de bons échos en effet.

]]> Par : jeannejuin http://www.sofoodsogood.com/2011/03/29/ariake-vraiment-so-good/comment-page-1/#comment-1141 Thu, 31 Mar 2011 21:37:48 +0000 http://www.sofoodsogood.com/?p=8588#comment-1141 Merci pour ce blog très instructif. Mais pour le coup: Ariaké je ne suis pas convaincue, j’ai peut-être fait le mauvais choix (légumes), mais vraiment il n’y a rien d’extraordinaire (meme un peu, comment dire, pas… bon) et en plus effectivement de très petite quantité. Je vais quand meme essayer le crustacé (car les fumets de poisson selfmade, c’est très rare à la maison!).
Je continue à vous lire car très interessée par les petites adresses marseillaises (et parisiennes) que je connais mal mais obligée de fréquenter pour le travail. J’irai surement chez Pasta et Dolce. Je profite de ce mail pour vous demander pourquoi n’avez vous jamais parlé du resto Axis qui est vraiment précis, incisif, très bon, à un prix qui me laisse perplexe. A Toulouse, où j’habite, ce type de resto n’existe pas. C’est un endroit rare (bon, j’ai été déçue la dernière fois, mais je pense que c’était exceptionnel).

Au plaisir de vous lire et de dénicher de nouvelles trouvailles
Jeanne

]]> Par : CC http://www.sofoodsogood.com/2011/03/29/ariake-vraiment-so-good/comment-page-1/#comment-1136 Tue, 29 Mar 2011 11:00:45 +0000 http://www.sofoodsogood.com/?p=8588#comment-1136 On continue a faire de bons bouillons: ariaké , à moins d’avoir le format pro , ça n’ est qu en petites quantités.

]]> Par : Cocotte http://www.sofoodsogood.com/2011/03/29/ariake-vraiment-so-good/comment-page-1/#comment-1135 Tue, 29 Mar 2011 07:56:58 +0000 http://www.sofoodsogood.com/?p=8588#comment-1135 Mais alors qu’est-ce qu’on fait de ses carcasses de poulet maintenant??

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