The Party
15 | août 2010 par CCScène d’anthologie du cultissime film de Blake Edwards avec Peter Sellers
Inaki au Verre Volé
09 | juillet 2010 par CC3è rencontre du 3è type sur so food : Inaki Aizpitarte au Verre Volé. Les rencontres du 3è type, c’est un 2è type que l’on glisse dans son restau fétiche. En l’occurence, un cuistot vraiment du 3è type, avec un lieu de rencontres de vins et de produits natures. Un type top, une très chouette adresse.
Le Verre Volé | 67 rue de Lancry .75011 |01 48 03 17 34
A lire aussi | Christophe Pillet chez Guilo Guilo
Eric Ospital à La Cantine du Troquet
Jambon beurre Georges five
24 | juin 2010 par CCAvant il y avait le Georges V à Paris. Maintenant, il y a le Georges five à Lyon. Tenu par Jojo et sa bande de foudingues, un endroit de vins et de produits exceptionnels, du brut extra qualité. La 1ère fois que j’ai rencontré Jojo, au whisky Live de Lyon, il a foncé direct dans sa cave pour me sortir une bouteille de l’année de ma naissance. So gentleman….Au Cocktails Spirits, Georges Dos Santos est venu montrer aux parisiens de quel jambon il se nourrit !Et voilà pour lui ce que sandwich veut dire. Cela fait donc 1,960 Mds et 1 sandwichs pour la France…
Le Georges five | 32 rue du Boeuf . 69005 | 04 72 40 23 30
Ma côte Nikka façon le Bourdonnec
16 | juin 2010 par CCYves Marie Le Bourdonnec s’est joliment baptisé boucher bohème. On l’a vu l’an dernier tout nu à la Villa Medicis rejouer le festin de Trimalchion….Au quotidien, il mature chez lui 30 jours des coeurs de filet, 25 jours du contre filet, etc. A la façon des viandes cuites au rhum, prônées dans les années 30 par les Furistes? Un travail fou fou comme aucun boucher ne se l’autorise encore. Même Bournon est moins patient. Pour Whisky Mag, je suis allée découvrir sa côte macérée 2 mois au Nikka, le whisky japonais. Je vais la cuire selon la recette suivante et vous en direz des nouvelles d’ici vendredi….:
Le Couteau d’argent | 4 rue Maurice Bokanowski . Asnières | sur commande 60€/kg
A lire aussi |Yves Marie côté boutique
Coup d’envoi sur la pelouse
11 | juin 2010 par CCCoup d’envoi dans 2h. Mais plutôt que de me planter devant le foot, je choisis de planter le foot
Mercredi, je vous avais envoyé une autre« postcarden »
Instructions, conseils, commandes (7,5€) : là
Christophe Pillet chez Guilo Guilo
08 | juin 2010 par CC2è rencontre du 3è type sur so food avec Christophe Pillet chez Guilo Guilo. Les rencontres du 3è type, c’est un 2è type que l’on glisse dans son restau fétiche. En l’ocurence, un designer qui avant d’avoir réalisé la Maison Blanche (2009), la collection Loop pour Bernardaud (2008), a concu le lieu d’ Eiichi Edakuni (2008).
Guilo Guilo | 8, rue Garreau.75018 | 01 42 54 23 92
A revoir aussi| Eric Ospital à La Cantine du Troquet
28 | mai 2010 par CC
Approchez la souris et regardez les
courir vers la nourriture
Ca marche aussi avec les pingouins
Groooovy…fishy, non? Moi j’adore
16 | mai 2010 par CC
Puisqu’on partage le même hommme’lette norvégien avec Anne Laure , on peut en partager un autre, Alexandre Dubosc, un photographe qui a concourru avec son Food about you au festival d’animation d’Annecy.
Omelette du top chef Ben
12 | mai 2010 par CC2′ mn chrono pour servir ce mercredi à vos minots l’omelette Norve Ben de Benjamin Darnaud. Vous l’avez vu en différé à Top chef, je l’ai vu en direct aux fourneaux
La recette en direct de Benjamin Darnaud:
Un pot de glace au parfum que l’on veut. De la meringue avec 4 blcs d’oeufs & 100g de sucre cristal. 1 boîte de biscuits à la cuillère
Et ce soir, ça marchera aussi avec vos potes
Recettes en Direct | Benjamin Darnaud | Hachette pratique | 14,9€