VALENTINS ll Jean Marie Baudic en visite à Marseille... Il vient cuisiner chez Lionel Lévy, des oursins de Carry, des rougets de Méditerranée et un cochon du Mont Ventoux l 110€ sur résa - POINT llLa good news du jour, ce serait les 3 étoiles à Emmanuel Renaut aux Flocons de Sel à Megève - BURGER BOURGUIGNON ll Razowski, les fameux burgers du marché St Honoré débarquent à Lyon en avril, dans le nouveau quartier Confluence avec terrasse et vue sur la Saône - YOUPI ET VOILA llPatrice Gelbart, qui a passé quelques longs mois au Verre Volé, quitte définitivement son Tarn natal pour ouvrir Youpi et Voilà, du coté du Colonel Fabien: 35 couverts, 19€ le midi, 35€ la carte blanche le soir. Ouverture fin février - NOEL 12 ll Le thème chez Fauchon sera le cristal - ST JAK ll Piège, Nuno Mendes, les frères Roca, Marcelo Tejedor seront au Forum Gatronomico de St Jacques de Compostelle les 26,27 et 28 février - BOUCHERIE ll Yves Marie Le Bourdonnec va ouvrir une 2è antenne en mars, 172 av Victor Hugo, dans le 16è - MARSEILLE llSonia Ezgulian sortira un livre sur les recettes marseillaises au printemps. ed du Chêne - AFTER EL BULLI ll Mugaritz est fermé pour 4 mois, jusqu'au 18 avril. Andoni Luis Aduriz veut se donner le temps de créer et développer de nouvelles idées.

1 euro le kilo

03 | juillet 2011 par CC

Le marché des Arnavaux : imbattable sur la planète Mars !

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nO cOmment |1.cOurge

04 | janvier 2011 par CC 

Marché d'Aix en Provence
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