Les 3 mamies du brunch étaient restauratrices (l’une à la Vieille Pelle, l’autre dans le restau précédent les Akolytes et la dernière à l’usine Corot ) reprennent du service en auto entrepreneur. Elles sortent toutes leurs recettes de toujours, des madeleines chaudes et des brownies moelleux sortis du four, en plus des sourires à gogo.  Les Mamies bruncheuses, c’est la nouvelle adresse du week end à Marseille. Le meilleur brunch du Vieux Port || 20€

Les mamies bruncheuses

|| 8 place St Eugène. Marseille 7è | 06 62 69 85 88 | Dim (11h.15h) et sur résa uniquement

C’était le temps où McEnroe cassait ses raquettes à Roland Garros. On avait grandi avec le club des 5 et les blagues Carambar nous faisaient bien rigoler. Moi j’en suis sortie mais Nico et Seb  (un pote des Fils à maman parisiens) sont restés addict aux années coquilettes. Ils lisent toujours Oui Oui et leur bistroquet vit au rythme des 45 tours de Grease.

Hé, Actarius sers nous donc des croquettes au Babybel… Emmenez vos enfants au Marengo, ou pas… Ce revival régressif dans un ancien café art déco est assez jouissif. Donnez rendez-vous à vos cops (y’en a plein des girls les soirs de match…) pour un  apéro bonne humeur coté trottoir ou un dîner Goldorak côté bar. Assiette easy avec gratins de nouilles et cocottes de blanc de poulet. Au dessert, on se joue le revival de Crunch : Maya l’abeille va vous apporter un fondant au Chocobon ou des petits suisses au miel plantés de Paille d’or, avec quelques carrés de Crunch (servi côté rice crispies. Top !). Et le meilleur pour la fin : prévoyez-vous un bon quart d’heures aux toilettes. Et vous sortirez du Marengo remonté à bloc dans vos souvenirs Albator. C’est bon! |Plats: 13.16€

Le Marengo bistroquet

|| 1  rue Marengo – 13006  09 64 47 32 40 | Tlj de 11h30 à 14h30 et 19h00 à 23h30 | Brunch le sam de 11h00 à 16h00

Ma grande découverte du printemps: le meilleur shawarma de Marseille!!! Je suis devenue complètement accro de ce shawarma déniché dans une institution dont je n’avais jamais poussé la porte : Au Falafel, rue Lulli!

Pain moelleux et chaud fait maison, agneau doucement épicé, concombres émincés finement, choux rouge et blanc, tomates élégamment épépinées, sauce abondante… C’est une jeune israélienne qui prend la commande, un grand roux anglais qui le prépare et son acolyte en kippa qui le sert. Le Falafel, c’est l’interplanétaire du sandwich, la world compagnie du midi, Tel Aviv-Marseille en un seul plat. Sur place ou à emporter, histoire de s’en mettre bien partout sur ses chaussures (j’ai testé pour vous) mais peu importe, mmm j’en salive rien que de vous l’écrire.

Méfiance : l’adresse est fermée les soirs de fin de semaine, pour cause de sabbat.

Où ça? Chez Cocci (enfin ex Cocci, super U aujourd’hui) dans le 2è. Juste à côté du Starbeurk, on file au rayon frais jambon et brousse à la coupe et on s’en prend une bonne demi douzaine, évidemment accompagnée d’une bonne barquette de chantilly.? Parce que Cocci a aussi la meilleure chantilly de Marseille. Meilleure qu’au Royaume! Les chouquettes se shlurpsent à  la chantilly, en mode, je les farcis moi même, je les trempe dedans direct, un croc dans l’une un croc dans l’autre, toute la chantille (comme dit ma fille) puis toute la chouquette. Peu importe pourvu qu’il y en ait.

Un conseil: passez un coup de fil pour réserver. Les merveilles s’arrachent!!!!

Les tables qui bougent Marseille, il y en a peu. Le Ventre de l’architecte est sans doute celle qui remue le plus en ce moment. Pleine d’énergie depuis sa réouverture récente suite à l’incendie qui a endommagé l’immeuble du Corbusier. Mais de l’énergie, Alexandre Mazzia en a toujours eu. Plus encore qu’il y a deux ans, quand j’ai découvert en pionnière cette table. Tête chercheuse en cuisine, fouineuse aux fourneaux, Alexandre se torture le palais pour trouver les associations qui lui conviennent.

Ses assiettes sont d’une exquise esthétique : mini mets posés savamment agencés dans un assortiment de couleurs et de textures. La dégustation n’est jamais anodine. Le chef en prévoit jusqu’au sens. Tout est détaillé, concentré, dosé. Du bord de l’oignon grillé aux pousses enduites d’huile, des poudres fumées aux légumes uniques… De l’ortie, des lactaires, du lait de poule, de l’avocat en sucré, du Campari en salé. C’est complexe – parfois trop – sorti d’un esprit visiblement qui ne laisse rien à la facilité et tout à l’enthousiasme. Alors ca surprend, interroge, questionne, ravit.

Reste un sérieux problème de salle. Un agencement de tables qui fait qu’on est un peu posés là comme au milieu d’un jeu de quilles. Dommage pour un immeuble d’archi… Ce ajouté à un vrai souci sur le service…Des serveurs qui visiblement sont à des milliers de kilomètres de la cuisine du chef et des assiettes qu’ils transportent. Ce qu’elles contiennent  semblent parfois leur apparaitre comme un objet alimentaire non identifié || M : 65 €

Le Ventre de l'Architecte

||La Cité radieuse | 3ème rue. 280 bv Michelet | 13008 Marseille |04 91 16 78 23 | F dim & lun