Une des mes adresses favorites, bien qu’ultra fréquentée, pour des tapas avec vue grandiose

A Casarella

Pigna

Attention village sans dioxyde de carbone. Les moteurs tanquent à l’entrée et les piétons se perdent dans un dédale de ruelles en pierre. Au bout du labyrinthe, quelques bancs et chaises en rotin sur terre battue avec vue magistrale sur la plaine d’Algajola. Largement de quoi attendre une carte qui arrive bien 20 mn plus tard. Des Piattini corsi en veux tu en voilà. Crème de poivrons rouges, purée de pois chiches, lonzo et une salade de tomates au pistou à saucer avec un pain au levain. L’aréopage de tapas U corsu file aussi vite que le soleil sous la mer. Les enfants avalent un citron pressé du jardin (3€) et comme le vin est au même tarif, les parents trinquent au Clos Petra Rossa, du bio au pichet (7,5€ le demi l). A siroter sur son sorbet citron ou son fiadone maison, un muscat de l’Ile Rousse (2,5€), vert lui aussi. A force, nous, on est un peu grisés…45€ les 10 piattini ou 5€ pièce

A Casarella

|| à Pigna | 04 95 61 78 08 | Ouvert 7/7 d’avril à octobre, de 10h00 à 21h