http://www.sofoodsogood.com Mon, 14 Feb 2022 16:23:26 +0000 fr-FR hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.8.1 http://www.sofoodsogood.com/2017/10/08/la-salade-cesar-qui-change-tout/ http://www.sofoodsogood.com/2017/10/08/la-salade-cesar-qui-change-tout/#comments Sun, 08 Oct 2017 10:03:12 +0000 http://www.sofoodsogood.com/?p=29535 Cet été, au petit Bar des Alpes, on mangeait de la salade César pas comme les autres. Une bonne salade avec d’autres crudités, sauce bien relevée à l’ail et surtout un blanc de poulet aux amandes qui d’un coup fait que voilà le plat qui change tout! Christopher Hartigan qui est passé par la Cantinetta a ce don des petites touches qui font que ses plats ne sont pas pareils! Voici sa recette, expliquée par lui, décryptée par moi! Pour la sauce César, celle de Piège est pas mal pour ceux qui aiment la César corsée.

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