http://www.sofoodsogood.com Mon, 14 Feb 2022 16:23:26 +0000 fr-FR hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.8.1 http://www.sofoodsogood.com/2010/11/28/secret-de-famille-la-galette-bretonne/ http://www.sofoodsogood.com/2010/11/28/secret-de-famille-la-galette-bretonne/#comments Sun, 28 Nov 2010 09:31:43 +0000 http://www.sofoodsogood.com/?p=7049 On enquille la 4è génération de galette bretonne dans la famille! C’est THE recette sofoodsogood&Cau. Une galette au beurre salé (impératif!) à la bergamote vue nul part ailleurs. J’ai même procédé à un sondage familial pour savoir si on lâchait le secret de famille. Alors voilà la recette. En général on la fait la veille, pour la laisser rancir un peu. Mais ma grand mère feignait toujours de s’étonner à ce qu’elle n’arrive pas à la laisser vieillir : chez elle, la galette bretonne était toujours mangée avant!
Après une galette, reste le problème des blancs d’oeufs? Dans la famille, ils terminent en visitandines! Et ça fait 4 générations que c’est comme ça.

 

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