Les rendez-Vous de l’Atelier c’est un chef non marseillais guest star à Marseille, histoire de bouger un peu la cuisine phocéenne… Lundi prochain, à l’Atelier de Georgiana, Georgiana et moi invitons Eric Léautey. Après Akrame, Le rendez-Vous de l’Atelier#2 s’ouvre à un nouveau chef cathodique. Dans un autre genre qu’Akrame, Eric Léautey est lui aussi star du petit écran.

C’ est le « chef bien aimé » de Cuisine TV, le SOS Diner de France2 et le sauveur des recettes à produit unique (100% Mag) d’ M6. Ses astuces gourmandes contribuent à sa notion du bonheur qui est pour lui, d’être en bonne santé. Avant de zapper d’une chaîne à l’autre, Eric Leautey a forgé ses casseroles autant chez Taillevent ou Robuchon que chez Lenôtre. Avant de cuisiner le petit écran, le chef a baroudé dans le monde entier : Casablanca, Washington, Chateaufort … Il a fait manger aussi bien La Jeanne D’Arc que Mickey.

Et qu’est ce qu’on mange quand un chef non marseillais vient à Marseille? De la langoustine, parce que ça pousse aussi en Méditerrannée (au large de Planier jusqu’à la Ciotat), de la St Jacques – si si monsieur, il y en a aussi dans notre mer du sud, autour de Plagnier encore – et des cèpes parce que c’est la saison, puis du merlu avec betterave et carottes anciennes et un dessert chocolat/figue… Vins griffés Laurent Bonfiglio/ Si Belle La vigne.

- Bon appétchiiii -

|| Lundi 29 octobre | 20h | à l’Atelier de Georgiana . 19 rue St Jacques . 13006  | 65€/pers, vins compris | Réservation obligatoire : 09 53 08 39 72 – atelier@georgiana.fr