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Fête des mères: le cadeau #metoo

CC — Sun, 27 May 2018 09:08:13 +0000

« Les mamans, de Ouagadougou au fin fond du Pérou, on a besoin d’elles » ! Macron a dit: fêtez la fête des mères! Je ne compte plus le nombre de mails reçus ces dernières semaines autour des macarons en coeur, des juicers portatifs, des petites culottes en dentelle bio ou des carottes god! Les marketeux enchainent d’ailleurs sur la fête des pères: pour eux, cravate, rasoir mais surtout whisky! Mais à l’heure du #metoo, si on a certes aimé nos colliers de nouille, désormais nous les mamans, on veut ça, des box de bières, des pots de ganja à planter sur le balcon avec le basilic, des massages thaï, des magnums de champagne et un placard rempli d’alcools forts! Pour les petits budgets, Ricard vient de sortir un pastis aux plantes fraiches cultivées sur la plateau de Valensole en Haute-Provence: légèrement plus aromatique, tendance moins anis (y’en n’a plus!), plus fenouil, aneth, sauge ou réglisse que le Ricard habituel, parfait pour les mamans adeptes de phytothérapie! Pour les mamans plus pointues, on tapera chez notre distillateur national: Guillaume Ferroni sort chaque année son pastis du château des Creissauds millésimé (2016 en 2018), inspiré d’une recette ancienne à base de 18 plantes cultivées et sauvages du château d’Aubagne.
Pour les fucking good mothers (même les noglu!), un petit Jack. Terminé le bourbon de nos jeunes années, Jack Daniel’s se met à la mode du Rye. On s’est déjà le fait le palais à coups de léchage de doigts de ribs bien gras à ce whiskey de seigle, ici filtré sur une couche de charbon de bois d’érable qui confère à ce spiritueux, se buvant fort facilement, un léger fumé. Donc pas d’hésitation pour remettre mamans sur les rails.
Plus sélect, reloadez la spirithèque de la reine mère! Tapez dans la jolie collection des 18 spiritueux de la Distillerie Générale (chez Damiani à Marseille, Julhès à Paris). Une gamme « from grain to glass« , résume Thierry Daniel de Liquid Liquid qui a participé à la sélection de Ricard, autrement dit « des degrés naturels, des premiers futs de remplissage, des signatures de maitre de chais. Un côté artisan dans l’esprit d’Hermès ». Voilà un argument qui devrait parler aux mamans à l’heure de l’apéro. Et y’en a pour tous les types de mamans: 18 eaux de vie en tout (5 whiskys, 3 cognac et armagnac, un gin d’artisan unique, une gentiane incroyable, un rhum de Cuba) et pour les s Pancho Villa, le Mezcal arrive en septembre. L’idée de ces petits flacons, vendus entre 45 et 90€, que maman confondra volontiers avec son Chanel n°5, c’est d’inciter à poser ses lèvres sur un spiritueux comme un geste initiatique. Se faire sa propre bibliothèque de spiritueux…
Pour une fête des mères réussie, on n’oubliera pas le sweet Suze, Génépi ou « Armagnac is back ». Les enfants, pensez aussi au verre qui fait chic. Ou alors suggérez à papa, quand même, une petite paire de Louboutin, histoire que maman boive son drink façon Rihana.

Le gâteau pour maman

CC — Fri, 27 May 2016 08:19:55 +0000

A la veille du week end fatidique, vous vous creusez encore la tête pour la fête des mères??? La fête à maman c’est dimanche et si on n’a pas d’idée, le truc qui marche pour toutes les mums, c’est un cake pour mutti. Le dernier bouquin de la Martinière, les gâteaux Mystère. Je ne vous cache pas que, comme souvent quand c’est beau, c’est pas forcément bon, les recettes ne sont pas les meilleures qui soient mais par contre, il y a plein d’idées chouettes à piquer. Comme celle du gâteau. S’il est riche (2 gâteaux en 1), le principe est en fait assez simple : l’idée est de réaliser un premier cake bien coloré, dans un moule à cake. Après démoulage et refroidissement, on découpe tout le cake à l’emporte pièce coeur ou étoile. Ces découpes serviront d’insert dans un 2è cake blanc. A la découpe: étonnement, effet wahooo, carton! Le coeur rouge est au milieu de la tranche, blanche! Prévoyez un peu de temps pour les cuissons et les refroidissements : c’est pour ça que je vous confie la recette dès aujourd’hui…

Les gâteaux Mystère. Sarah Vasseghi, Laurent Rouvrais. Ed la Martinière. mai 2016. 20,9€

Gâteau au chocolat Ottolenghi

CC — Sun, 31 May 2015 10:52:18 +0000

Zut on a oublié maman! Vite un gâteau. Vite Ottolenghi ! Vite le moelleux au chocolat en double cuisson dingue… Maman va fondre!

C’est moi qui l’ai fait

CC — Wed, 27 May 2015 07:26:02 +0000

C’est bientôt ma fête et du coup c’est bientôt mon gâteau!!! Pour la fête des mères, il va falloir ruser sec. L’idée, c’est de faire un cadeau à maman qui lui permettra de faire un gâteau pour dimanche sans qu’elle ait l’impression que c’est elle qui le fait. Pigé? Pour ça, une seule adresse: C’est mon gâteau! Edith Bernez, consultante en com passée notamment chez Lignac, a eu la bonne idée de lancer ce site de kits pâtissiers qui permettent de réaliser des gâteaux de pro à la maison. En quelques jours après commande (commandez aujourd’hui, ça sera là dimanche), arrive à la maison un petit colis rempli de petits sacs papier numérotés, de tous les accessoires nécessaires à la recette – ceux qu’on ne trouve pas forcément facilement – et d’un tuto avec photos bien détaillé. Pour une fois, les visuels collent vraiment à la cuisine de ménagère. On n’a pas un super shooting en studio sur papier glacé mais des photos de pas à pas qui collent parfaitement à ce qui se passe sur votre plan de travail. Et, chose rare, les produits sélectionnés restent de qualité – cercle de Buyer, pâte d’amandes au goût d’amandes, belle gousse de vanille joufflue, etc. Et ne petite quantité: pas obligé d’acheter le 3kg de chocolat de marque professionnelle! Ce qui explique le prix: 30€ (il faut rajouter les produits frais mais on garde du matériel).
Toutes les étapes restent bien expliquées et il n’y a plus qu’à suivre pour faire un fraisier, un joli Mont-Blanc, une tarte au citron en tube ou un Paris-Brest crunchy de professionnelle. Une fois le kit terminé, il reste les indispensables pour renouveler l’opération. Sur le site, complément de gabarits, gestes animés, recettes en vidéos, avec les mains poilues du chef consultant Jérémie Runel (qui est passé chez Fauchon, Fréchon et Valrhona). Et musique signée d’un des mecs du groupe marseillais Husbands s’il vous plait. A la fin, n’oubliez pas de vérifier que tous les petits sacs ont bien été utilisés et ne faites pas comme moi. Au moment du nettoyage, demeurait intact sur la table le sachet n°2… Le sucre de la génoise! Et c’est là qu’on voit que la pâtisserie n’est pas aussi précise qu’on veut nous le faire croire. Tout a marché pile poil, avec comme un éventuellement un léger manque de sucre dans le fond amandes-pistaches. Mais quand je l’ai mis sur la table, j’ai eu droit à un: « on dirait un vrai » unanime. Et tout le monde d’engloutir mon fraisier comme dans une vraie pâtisserie. Elle est chouette ta fête maman.

Mère et fille anti Nespresso

CC — Wed, 29 May 2013 12:48:17 +0000

Pas mal mon cadeau de fête des mères 2013 non? Ma fille s’est défoulée contre Nespresso et m’a fait un saphir en écrabouillant une capsule à coup de marteau. J’adore son engagement précoce! A moins que je l’ai trop bassinée avec mon percolateur que je trimbale désormais dans toute la maison comme un trophée. une petite victoire des artisans sur l »industrie. Allez, tiens je vais me faire un petit Don Jimenez d’ailleurs.

CC — Tue, 21 May 2013 13:35:41 +0000

Pour la fête des mères, Georgiana prend les marmots en charge dès 9h et les rend à leur maman avec un fraisier home made. Et comme c’est la fête, c’est 25% en moins cette fois ci sur le cours. Sinon, les dites mamans peuvent aussi venir cuisiner avec les dits marmots …

Livraison foie Gras et fleurs pour mamans

CC — Wed, 30 May 2012 08:53:42 +0000

Ca a commencé par un mail dont l’objet était: « Livraison Chronopost Foie Gras et fleurs ». Puis un chrono: foie gras et fleurs. Non non non. Je suis journaliste merde quoi. Pas achetée ni vendue. Par ce colis tu périras, sofoodsogood tu ne seras pas, ton blog s’autodétruira, ta carte de presse tu n’auras pas, etc …

M’enfin comme je suis avec les colis telle Obélix face aux sangliers rôtis, j’ai ouvert aussitôt cette grosse boite noire intitulée « madame artisan fleuriste« . Et ai trouvé dedans un joli bouquet de roses dans un grand bocal Parfait, parfait, et à côté un foie gras au Champagne dans un petit bocal Parfait. Parfait. Sympathique idée pour la fête des mères à condition de n’en garder qu’un des 2 messages: mère, parfaite tu finiras (et non à faire des conserves pour toute ta famille cet hiver ) et mère, bien bon et gras fais tu mangeras. Le tout facturé quand même 59€.

Mais vous l’aurez compris, je n’ai pas payé (ouhhh, c’est mal!). Par contre j’ai posé mes fleurs sur ma commode et me suis tapée une bonne tartine de foie gras. Au moins ma fête, c’est fait. De toutes façons, à l’école, les colliers de nouilles et tout et tout, c’est terminé.