So Food So Good » Florence http://www.sofoodsogood.com Mon, 14 Feb 2022 16:23:26 +0000 fr-FR hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.8.1 Un café à Florence http://www.sofoodsogood.com/2013/07/30/un-cafe-a-florence/ http://www.sofoodsogood.com/2013/07/30/un-cafe-a-florence/#comments Tue, 30 Jul 2013 09:03:21 +0000 http://www.sofoodsogood.com/?p=17325 ...]]> florence-cafe-scudieriEntrer chez Scudieri, c’est mettre les pieds chez le pape du petit noir. Scudieri, c’est la Rolls du café, en plein Florence. Les machines brillent comme des gentes de cylindrées à qui le butler viendrait de mettre un coup de polish. Depuis 1939, l’institution trône au coin de la place du Duomo. Au comptoir, les machiato se trament ici dans des pots en argent. Le service des tasses brûlantes semble intactes depuis des lustres. Des litres de ristretto et de caffe ont été bus ici. A 1€ le café, Scudieri a de quoi mettre quelques pains dans la cafetière de nos Richard ou autres Blanc! Les élégantes florentines y côtoient dans ce café de la piazza Duomo les pires touristes. Elles viennent y chercher des sachets de violettes au sucre (9€ quand même). Eux se délectent par les 35° du jour de caffe fredo servis dans de grands verres à pied. Biscotti, panforte et évidemment incontournables cantucci attirent tout Florence. Les habitués du comptoir papotent avec les habituels serveurs. Et en italien, ces discussions restent toujours des moments de grands bonheurs.

]]> http://www.sofoodsogood.com/2013/07/30/un-cafe-a-florence/feed/ 0 Destination Toscane: Florence http://www.sofoodsogood.com/2013/07/29/destination-toscane-florence/ http://www.sofoodsogood.com/2013/07/29/destination-toscane-florence/#comments Mon, 29 Jul 2013 13:00:24 +0000 http://www.sofoodsogood.com/?p=17308 ...]]> florence-osteria-santo-spitritoOui oui oui il fait chaud, très chaud!, à Florence et on est mieux aux Office que sur le Ponte Vecchio. Mais Caravage ça creuse.  Alors après les Office et avant le Palazzo Pitti, rampez vers 14h dans le quartier Santa Spirito, jusqu’à la petite place du même nom et encore tout au bout du bout, à droite, après la fontaine. Dernière terrasse: l’Osteria Santo Spirito,  le repère des cultureux affamés. Des assiettes gargantuesques de pâtes fraiches (7 à 15€) et hyper bonnes servies dans d’ immenses plats joliments peints. Pas question de caler avant le secondi piati, car c’est ici qu’il faut se lancer sur les so tupich trippes à la Florentine (14€), servies dégoulinantes de sauce tomate sur un grand crostini. Le lapin est lui aussi délicieux, comme tout le reste! Les prix sont inversement proportionnels aux quantités, et la maison fait tout en demi portion qui sont déjà énormes. Ne faites pas comme les touristes: quand on vous demande fuori ou a dentro, dites intérieur!

| 055 238 23 83 | O tlj de 12h à 23h30

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