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Le footruck à huîtres

CC — Fri, 13 Nov 2015 10:43:19 +0000

©Fabrique de l’est

C’est l’histoire de Lolo qui aimait la musique et les huîtres. Il a fini par écouter la musique des huîtres et lance aujourd’hui son projet : 8tres! C’est un petit kiosque à huîtres sur roulettes qui s’installe aux Lilas pour sa première. Une huitremobile fabriquée par la Fabrique de l’Est, designée Eloi Metayer, logo signé Thomas Poirier, celui là même qui fit notre flyer food porn de l’Ultra sex. Bref que des talents réunis sous ce petit toit marin.

On trouvera donc désormais 8tres tous les vendredis + week ends en plein centre des Lilas, à deux pas du métro. Au menu, Marennes d’Oléron fines de claire 2,3 et 4, des Spéciales 2,3 et 4, des Spéciales grand cru 2,3 et 4, des fines de claire vertes 3 label rouge et enfin des plates de Cancale label rouge. Et aussi une belle sélection d’oursins parce que la saison commence tout juste, des couteaux, langoustines, palourdes, crevettes roses, grises, gambas bio de Madagascar, coque, bulot, tourteaux …Que des beaux specimen précisément choisis par Laurent Dubrulle qui a fait ses classes de mareyeur chez Besson et beaucoup lu Huître et pas mal d’autres choses.

World foodtrucknomie

CC — Mon, 13 Jan 2014 14:06:54 +0000

Clasico Argentino, le carrito argentin du Bon Marché, se met une fois de plus à l’abri. Ouverture de son 4è restau, 46 rue madame dans le 6è . Vieux tabourets style pampa, table d’hôtes, un nouveau ceviche de gambas, empanadas du mois et sauce chimichuri muy buena!!! Et Clasico Argentino c’est toujours tous les jours dans le Marais (56 rue de Saintonge), dans le 11è (217 rue du Fg St Antoine) et place des Vosges | tél 09 84 04 00 66. Dans la world foodtruck, notez l’arrivée du maffé sur roue! Yassa, Tiep, café gingembre et bissap on the road. Blackspoon est off lundi, mardi à Vitry sur Seine, jeudi, vendredi à Courbevoie et samedi à Genevilliers. Les blancs, vous aimez pas ça les plantains ?

CC — Thu, 28 Nov 2013 15:51:42 +0000

<blockquote lang= »fr »><p>et il est où le nouveau foodtruck breton??? : devant Armor Lux! <a href= »https://twitter.com/telenndu »>@telenndu</a> <a href= »https://twitter.com/search?q=%23foodtruck&src=hash »>#foodtruck</a> <a href= »https://twitter.com/search?q=%23cr%C3%AApes&src=hash »>#crêpes</a></p>— Cécile Cau (@sofoodsogood) <a href= »https://twitter.com/sofoodsogood/statuses/405639735655141377″>27 Novembre 2013</a></blockquote> <script async src= »//platform.twitter.com/widgets.js » charset= »utf-8″></script>

CC — Tue, 22 Oct 2013 09:42:45 +0000

Le @LeCamionBOL est tous les vendredis au parc George Brassens 12h.15h #foodtruck #masterchef

— Cécile Cau (@sofoodsogood) October 22, 2013

L’été hipster-food aux Docks

CC — Tue, 18 Jun 2013 14:53:02 +0000

Donc Grébaut au Wanderlust, c’est fait ( Christophe Pelé enchaine dès le 21). Mais sachez que sur les vastes mètres carrés de vide intersidéral de la Cité de la mode et du design font comme l’été: les Docks se réveillent avec la chaleur. MOB, le brooklyn vegan burger de Cyril Aouizerate (Mama Shelter) vient d’ouvrir. Même étage, en bord de Seine, que « la terrasse Grébaut. En rez de Seine, le foodtruck du Camion qui fume (qui va bientôt ouvrir son Freddie Deli dans le 11è) s’installera aussi par là vendredi 28 de 11h à 3h. Plus haut, 1600m2 de food outdoor! Le Moon Roof, résident : ambiance Sentier, « dîner live et bar lounge ». Perso j’évite. Et je fonce tout au bout : le Cap Ferret à Paris, vue Seine plutôt que mer, mais c’est pas mal aussi. La team Baron a pris ses quartiers d’été. « Vie nocturne, alimentation et restauration » assurée par le Nüba, bar, restau, boîte… La cantine estivale hipster hype plus plus. Le Réfectoire viendra en renfort là haut du mercredi au samedi soir.

Nüba

|| 01 76 77 34 85 | 12h.2h

MOB

||01 42 77 51 05 | Tlj 12h.minuit