©Ikea

Et si l’on trouvait le moyen de nourrir le plus grand nombre avec une production locale, accessible et gouteuse? Si l’ architecture devenait alimentaire, les légumes poussaient sans terre, les boulettes étaient magiques et la cuisine mijotée à l’intelligence artificielle??? Toutes ces solutions, The Farm, la ferme urbaine construite pour le London design festival, les a mises en scène.  Elle a tenté de démontrer pendant 6 jours comment on allait pouvoir se nourrir de végétaux produits in door presque façon Soleil vert. Une bouffe symbiotique et hydroponique pensée et réalisée par… un fabriquant de meuble en kit: Ikea ! Une alimentation produite hors sol que tout le monde pourrait faire chez soi, en ville, qui réduirait drastiquement l’impact environnemental, le transport et qui illuminerait nos enfants sur le fonctionnement de la culture…. Cette nourriture joyeuse et gourmande, proposée par Ikea se veut la solution du futur. Non contente de nous vendre de succulentes Allemansrätten et autres Vilt Korv, le king du meuble à monter soi même montre que désormais les légumes poussent très bien sous des leds, dans des boîtes climatiques scientifiquement contrôlées. Alimentés de minéraux et nutriments versés régulièrement, de beaux légumes qui sortent de leur substrat trois fois plus vite qu’en terre, avec 90% moins d’eau et surtout sans nécessité de terre ni de soleil. Magique! Des meubles sans bois, alors pourquoi pas des carotte sans terre. Une vraie solution face aux changements climatiques nous assure la marque de meubles et légumes en kit… A défaut d’ouvrir l’appétit, le site de the Farm est mieux renseigné que le direction générale de la sécurité extérieure : une vraie mine d’infos. Mais au fait, le Brexit, ça marche aussi pour la bouffe?

des ingrédients juste disposés façon zen

un lien entre le meilleur des cuisines Ikea et la meilleure cuisine

« quelque chose de différent, entre la haute couture et l’ultra minimalisme »

Pas la peine de s’ennerver: ca n’est qu’en suédois, dispo qu’en Suède.

© Carl Kleiner

J’ai essayé de traduire krydda dans Reverso mais depuis le nuage le traducteur semble être anti nordique. J’ai bien trouvé « borsta tanderna » – se laver les dents -  ou « tanda en tandsticka » – gratter une allumette – ce qui, quand on veut aromatiser son hareng suédois n’est pas très utile. Mais de krydda point.

Ces kits aromatiques, spéciaux maxi pique nique, sont en tout cas labellisées USDA, la certification bio US, et Ekologisk ecolojordbruk, « le Ekologisk mat nära dig », dit internet. Ah, oui, d’acc!

Ikea Food |0,89€