http://www.sofoodsogood.com Mon, 14 Feb 2022 16:23:26 +0000 fr-FR hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.8.1 http://www.sofoodsogood.com/2015/03/19/les-inrocks-ont-faim/ http://www.sofoodsogood.com/2015/03/19/les-inrocks-ont-faim/#comments Thu, 19 Mar 2015 07:00:08 +0000 http://www.sofoodsogood.com/?p=23750 ...]]> Les Inrocks lancent leur 1er concours de cuisine : concours Jeunes Cuisiniers. Amateurs, pros, cuistots en stocks, « tout cuisinier de 16 ans et plus dont la carrière dans la restauration et la gastronomie est en développement », tous au lab Sosh. Objet:  proposer un plat-dégustation. Jury (ca rigole pas) : Pascal  Barbot préside, Marc Bretillot, Olivier Boccon-Gibod (président des Francos Gourmandes) + quelques journalistes et autres jugent. Inscriptions jusqu’au 31 mars ici. Après une pré selection de 10 candidats le 8 avril, 3 lauréats resteront en finale fin mail où ils devront exécuter 300 portions à la Gaieté Lyrique (mise en place l’après midi à Ferrandi) du Festival des Lauréats. Le coup final sera à cette occasion asséné par le public et les jurés. Le vainqueur final participera en juin à une battle de chefs aux Francos Gourmandes, à un dîner au Trianon en septembre pour la clôture du concours Jeunes Cuisiniers et touchera 3000€ en passant la case départ; les deux autres trois fois moins. Mais c’est déjà pas mal!

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