Sous la tente, se concoctent des pesto minute, des kilos de taboulé au boulgour, des supions à la plancha et une énorme pièce de viande farcie aux figues, rôtie dans le four à pizza du nouveau camion de de l’Eau à la Bouche. D’ailleurs, Rodolphe est aussi aujourd’hui dans son camion pour une tournée sur site des meilleures pizzas de Marseille. Après manger, on peut aussi en profiter pour se faire tailler la barbe ou couper la frange. Un coiffeur est installé sur ce site magique. Mais pourquoi on n’a pas droit à la Jnoun Factory tout l’été?

L’été food à marseille

Demain, ça y est , c’est juillet! Et c’est plutôt cool parce que le Juillet de Marseille est rempli de nouveaux spots culinaires plutôt cool.

On va faire un carton coté food. Démarrage du Cabanon Carton, la nouvelle adresse de Carton de Grammont, d’ici une grosse semaine. Le chef du Café des Epices mute du côté de St Giniez dans une propriété qui n’a plus que quelques mois à vivre. Le cabanon va nous concocter des petits tapas à la Arnaud, un BBQ aux cèpes de vignes et des vins du Vaucluse du Château Malijay (propriétaire des lieux) à petits prix. Grande table à partager, jardin, DJ et autres curiosités alimentaires seront au programme tout l’été. A la rentrée, on verra: le Cabanon a jusqu’en mars avant destruction.
En ville, le Café des Epices dès demain soir 19h pour ses petits mercredi en terrasse. La formule de ces Apéros champêtres reste celle de tous les étés : petits plats à 4€, grands à 8 et rosé Pomponette à flots. Attention extinction des lampions à 22h.

Demain, c’est aussi le démarrage du Banquet of Marseille à la galerie Art-Cade. Quatre soirs de marathon bouillabaisse collective avec Pierre Giannetti, Emmanuel Perrodin, Christian Qui, Georgiana Viou et Xavier Zapata. Les 5 chefs vont se faire de grosses parties de poisson à gros bouillon sur feu de bois chacun mettant son grain de sel dans la soupe. En plus, un tas de petits plats concoctés par chacun : poulpe snacké, bulots aïoli-persil, huître à l’absinthe, veau et violets, etc. Le tout en accord avec de jolis vins choisis par Sandi Despierres et de chouettes morceaux mixés par Big Buddha et Malik Ziad. Résa obligatoire ici. 19h du 1 au 4 juillet. 69€/pers

Restons dans les banquets. Grande dernière du Banquet Moderne au R2: Benoit Chevalier quitte le rooftop et laisse la place des jeudis vide. Sébastien Richard clot les festivités au rythme d’Indiscipline et du  FK Club. Pour l’occas, l’entrée est bradée (5€). Les plats restent à 8. 19h.2h

Du coup nous voilà libres pour aller se tremper-danser-rosé à la Buvette D*I*S*C*O. Grand retour des soirées Virgo à la cabane du Prado qui nous manquait tant depuis 4 ans. Vins de la Cave de Baille et food Belle Lurette. Plage des Sablines, av Mendès-France Marseille (8ème) – (200m après le rond point de David en allant vers la Pointe Rouge). 19h.2h

Et si vous n’y êtes pas allés dès ce soir, les Jnoun jettent leur jetée sur l’esplanade du J4 le temps du FID pour une Jnoun Factory où l’on mange ne même temps qu’on se fait tailler la barbe.