*Si Paris était un gâteau. Ed Marabout. 25,9€
** Desserts in Jar. Oct 15. Ed Larousse cuisine. 17,95€

Ma fascination pour les vitrines de la Mère de Famille à Pâques, c’est un peu comme celle d’une couturière devant les kilomètres de tissu au marché St Pierre!!! Ca déborde de noeuds et de chocolats de toutes les formes et créations minuscules comme xxl. Et puis quand on rentre là dedans, on a envie de tout…

Non contente d’offrir sans doute le meilleur rapport qualité prix des oeufs de Pâques parisiens, la Mère de Famille est aussi la caverne d’Alibababa en matière de gourmandise. On y trouve à peu près tout! Et à peu près tout fait maison sauf les spécialités régionales comme les Bêtises de Cambrai ou les roudoudous. Les guimauves, toutes poudrées, sont à tomber dans le bocal (moi qui n’aime pas ça), les cakes que l’on peut voir se faire de la rue idem, les palais en chocolat, les caramels à la framboise, du pain d’épices…bref, moi je crois que j’aime tout à la Mère de Famille. Cerise sur la famille, cette adresse au look délicieusement désuet a trouvé sa voie vers la modernité – ses esquimaux d’été renouvellent complètement le genre – et tout ça en famille (qui se sont succédées à sa tête depuis sa création en 1761). Les Dolfi qui l’ont rachetée en l’an 2000 perpétuent la tradition de la friandise à travers 7 adresses dont une au Printemps. Et pour les mères de famille de province, un site internet qui livre les recettes du pâtissier maison, Julien Merceron, à la maison!!!! Trop bien.

A la Mère de famille

|| 33-35 rue du Fg Montmartre.75009 | 01 47 70 83 69