Chefs de tout s’occupent

CC — Wed, 18 Jun 2014 08:03:55 +0000

Mercredi c’est la grosse flemme. Les minots sont là, ça sent les lessives, la purée coquillettes et le bac à sable. Et si ca fleurait bon la chaise longue, le burger et le dej avec un chef en tête à tête??? Inversons nos mercredis. Soyons folles de liberté, filles de fare niente, mères de glandouille. Commencez par appeler votre Jules pour faire la bricole. Ou allez voir chez le voisin, s’il n’est pas en train de préparer une bonne quiche pour midi. Puis enclenchez le programme CHEF à domicile. Achetez vous un Kenwood de tout s’occupe: le Cooking chef cuit le risotto, fait lever la brioche et bouillonner la soupe! Et même les îles flottantes il fait; vous avez bien vu dans le grand Pâtissier, non? Comme le frigo est vide, vous allez envoyer Maurice acheter de très bons petits plats chez ces chefs qui ont décidé de faire la popote hors de leurs restaus rien que pour nous. Les plus chanceuses habitent Valence. Anne Sophie Pic vient d’y ouvrir son Daily Pic. Beaucoup mieux que Monop! La cantine gourmande 3 étoiles n’a que de bons petits plats signés Sophie, de la basique salade de carottes au poivre Voatsiperifery au gaspacho de concombre à l’anis vert, en passant par le tendron de veau confit et haricots coco sauge café jusqu’à l’île flottante Sencha Cazette! A Marseille, on aura à midi du Georgiana, à condition d’aller chercher ses bocaux jusqu’à plan de campagne chez Marcel à Table. Lévy a laissé la place à la miss qui elle même a déserté son Atelier. A Paris, le premier à avoir pensé à nous, c’est Greg Marchand et son Frenchie to go. Bagel, pastrami, lobster roll, panna cotta à casa, et vous pourrez même en allant faire vos courses de feignasse vous permettre un petit déjeuner pendant que les marmots sont calés devant Gulli. Après ça, apéro Alleno! Yannick a mis en sachet, y’a plus qu’à aller chercher : bocal de rillettes et de charcut, jambon blanc et même le pain pour le saucisson. Pour les grandes faims, adoptez Rodolphe. Les terrines Paquin (campagne, cochon aux poires, poulet aux abricots, lapin aux noisettes ou canard pistachée…), y’a pas meilleures terrines sur la place parisienne! On les emporte en entier histoire de bien se caler. Sinon, un petit plat du 28è meilleur restau au monde, ça vous dit? Dans son Cave, Inaki a quelques petits plats made in Chateaubriand et plein de supers vins servis par Sébastien Chatillon, le sommelier du Chateau…Son pendant féminin, Delphine Zampetti de tout s’ocupe elle aussi! Programme foot et sandwichs pour tout le monde. Et là, vous êtes sûre que papa va vite venir s’occuper des kids à votre place!

Frenchie to go. 5.6 rue du Nil. 75002 Paris. 01 40 39 96 19. Ouvert du lundi à vendredi. 8h30.16h30. Sam & dim. 9h30.17h30

Le Cave. 129, avenue Parmentier, 75011 Paris. 01 43 55 06 74. Ouvert du mardi au samedi. 14h. 22h.

Terroir Parisien. Palais Brongniart, 28 Place de la Bourse, 75002 Paris. 24€ le sac apéro (réservez au 01 83 92 20 30)

Le Repaire de Cartouche. 8 bv Filles du Calvaire. 75011. 01 47 00 25 86. F lun soir. Terrines entières: 25 à 26€

Marseille bouge |1. Bon & Bio

CC — Thu, 09 Feb 2012 09:16:41 +0000

J‘inaugure ce matin une mini série Marseille bouge. Si je suis souvent critique vis à vis de ma bonne ville d’accueil, je constate qu’à moins de 12 mois de Marseille 2013 capitale européenne de la culture, la cité phocéenne . j’en ai déjà listé pas mal (Café des Epices, Qi, le Rowing de Gilbert, Takosan et autres terrasses avec vue où la vue l’emporte toujours sur l’assiette).

Voilà une nouvelle adresse bonne et bio au beau milieu d’un magasin bio en plein centre commercial…! Pas très glamour à priori. Mais Marcel à Table sauve la mise par une déco sympa et surtout plein de bons petits plats concoctés par Lionel Lévy. Le chef étoilé d’une Table, au sud a collé son ancien second, Cédric Méry, en cuisine et concocté sur place de bonnes recettes 100% bio. Il a découvert dans les rayons des herbes, du gomasio, du taureau et hop, sur les daubes, les lasagnes et dans les sandwichs! Son fameux crumble de poisson a switché en version AB. De gros bocaux à manger sur place ou même à emporter à la maison. La consigne vous obligera à revenir. Et c’est tant mieux, car voilà enfin une adresse à Plan de Campagne où bien manger || C : 12 à 15€ les 2 plats. 5,9€ le sandwich

`Marcel à table`

|| Av Etienne Rabattu. Plan de Campagne, derrière Babou | 04 42 77 27 40 | O tous les midis du mar au dim

So Food So Good » Marcel à table

Chefs de tout s’occupent

Marseille bouge |1. Bon & Bio

Marcel à table

`Marcel à table`