So Food So Good » Matali Crasset

Maman Crasset

CC — Wed, 25 Sep 2013 09:11:13 +0000

Qui a dit qu'il ne voyait pas Matali Crasset avec un gros bidon et être maman gâteau? Pas son fiston en tout cas!

Design à pique nique

CC — Thu, 28 Apr 2011 06:46:38 +0000

Igor Ducournau se met à la table du design culinaire. Mignon projet à pique nique. Tout jeune diplômé des Beaux Arts de Marseille, le garçon a envie de travailler la façon de manger la nourriture. A Mathieu Rostaing, il vient de proposer une brochette souple, sorte de mini corde à sauter à tenir entre deux bâtons, pour trouver des façons paresseuses mais ludiques de grignoter. Aux marseillais, il propose jusqu’à la fin de semaine, de se prélasser sur l’herbe en toute avarice. Histoire de pas plier la nappe, de pas gâcher de lessive, de mettre le couvert en un seul geste, de débarrasser vite fait, les assiettes souples sont incluses dans la serviette. C’est du design culinaire à 40°, sans essorage et basse température. Du design qui se tient à carreaux en pique nique genre « Chérie, j’ai oublié la nappe… » des 5.5.

Le projet fait partie de l’exposition 7 Pêchés Capitaux au Centre de Design de Marseille qui planche cette fois sur paresse et avarice. Il y avait eu gourmandise et luxure avec Stéphane Bureaux et Marc Brétillot notamment, orgueil et colère avec Florence Doléac, Matali Crasset ou Delphine Huguet

La Nature Intérieure de Matali Crasset

CC — Tue, 22 Jun 2010 07:33:38 +0000

Revoilà Matali Crasset autour de la mémoire du terroir : Nature Intérieure. Après sa série In vino Veritas, l’Arbre/bouteille, 2010 est un nouvel objet pour déguster l’huile d’olive. Installée dans le Moulin de la Valette, l’exposition de la designer réactive la mémoire d’un moulin à huile. Par une série de contenants en verre et une installation artistique où naturel et artificiel s’articulent autour d’une évocation symbolique de l’olive, qui comme le vin, est associée au terroir.

Une carafe à huile pour voir, un verre à huile « échappée verte » pour goûter, une « table à l’olivier » pour déguster et une carafe en verre soufflé et argent, ces contenants, leurs formes, leurs fonctions nous interrogent sur notre rapport à l’huile d’olive, à la terre, à la culture.

Matali Crasset : « Dans le salon de dégustation, qui propose un rituel imaginaire autour d’une table d’hôtes, traversée par un saule qui pleure, formant un cocon tout autour. Scène de papier immaculée pour une vibration végétale autour des contenants pour huile d’olive dessinés pour l’occasion. Contenants en verre uniquement, support de rituels, symboliques, individuel ou à partager.

A voir dès que l’horizon Varois sera d’huile…

Et pas très loin de là, je vous rapelle que Matali Crasset signe la terrasse de le P’tite Cuisine, un restaurant galerie d’art à la déco colorée, acidulée, flashy.

Espace d’Art le moulin |83160 La Valette-du-Var | Entrée gratuite | 04 94 23 36 49 | Du 5 juin au 20 septembre

La P’tite Cuisine |Bibliothèque de la Fondation Blachère | 384 av des Argiles . Apt |06 62 70 46 95

Hermé + Crasset =

CC — Fri, 22 Jan 2010 08:00:22 +0000

Dans un duo qui semble lui réussir, la designer Matali Crasset retrouve le pâtissier Pierre Hermé. Depuis sa pelle La collection pelle à tarte “Dé (s) licieux “ éditée en 2006, Matali a passé à nouveau de longs moments à observer dans l’atelier les gestes, les proportions, les temps à respecter…Sont nés, chez Alessi, « les essentiels » : le Cul-de-poule, le Fouet, la Spatule, « trois outils indispensables à la panoplie du pâtissier ». Deux créateurs, deux usages à chaque fois. Chaque instrument se prête à de multi tâches a plusieurs usages : professionnel et amateur, une spatule + une cuillère, remuer ou racler, un cul de poule + un bol, mélanger et maintenir… Comme en 2006, l’orange revient.

Plus qu’il n’y parait sous cette coupe relativement ascétique, Matali Crasset aime la cuisine. Le designer y a puisé pas mal de projets. Du mobilier pour les ateliers de Fraich’ Attitude, une collection de verrerie pour le projet « In Vino Veritas » réinterprétant les rites oenologiques classiques, un nécessaire à brunch pour Guy Degrenne. Matali Crasset a aussi travaillé avec Hélène Darroze, sur les plateaux de dégustation pour le Boudoir et la déco du bistrot Toustem.

Matali Crasset et Pierre Hermé seront au Paris des chefs lundi vers 16h40, à Maison & Objet qui démarre aujourd’hui.

A suivre |Marti chez Alessi