Et voilà, c’est l’heure des aoûtiens! Alors que vous prenez votre café à Orly en attendant le Paris-Calvi, je vous livre ces jours ci quelques adresses indispensables à faire sur l’île de beauté. Pour une fois, So Food So Good part au nord (de la Corse).

Le Potager du Nebbio

Oletta

Voilà une petite équipe de bienfaiteurs. Genre The Kooples bio! Jérémie et Sophie Verdeau ont installé trois tables, quelques loupiotes et une ardoise au pied des oliviers et on mange là comme ça vient, dans leur jardin. Les légumes du potager et les produits de leurs amis biologiquement pensants. Une fois qu’ils ont fait la récolte, vendu leurs légumes au marché, le couple du Nebbio prend quelques heures pour concocter une tatin de tomates (9€) ou un samoussa au brocciu (9€). La côte de veau (17€) est bio, d’Oletta et le fiadone labellisé vert. Dan sun emploi du temps chargé, il reste toujours à Jérémy et Sophie toute une énergie pour montrer un autre visage insulaire, celui d’ une Corse écocertifiée ||C : 22€-32€

Le Potager du Nebbio

|| Route de San Griolo . 20 232 Oletta  | 04 95 35 33 43 /06 17 17 45 53 | Ouvert 7/7 , le soir, sur réservation