J’ai redemandé des conseils à mes tantes, cousines et toute la famille : il y a ceux qui les coupent patiemment à la main en tranches très fines et il y a ceux qui les passent grossièrement au robot (mon père faisait ça). Celles qui aiment thick cut. Celles qui, comme moi, les préfèrent très thin cut. Ce qui fait l’unanimité c’est ça : c’est long ! Profitez de la découpe pour entamer une vraie discussion de fond avec votre amoureux(se), apprendre le bateau ivre par coeur (ma grand mère la savait) ou écouter le bon vieux débat de France Cu que vous n’avez jamais pris le temps de podcaster.  Si vous voulez vraiment la mériter cette confiture, profitez-en pour appeler votre belle-mère. Perso, je vous conseille un cou de fil à une bonne copine. Attention, prêt ? C’est parti pour 3 jours!