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	<title>So Food So Good &#187; Pet de vache</title>
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		<title>Le pet des vaches</title>
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		<pubDate>Sun, 07 Mar 2010 15:08:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[CC]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Non classé]]></category>
		<category><![CDATA[Design culinaire]]></category>
		<category><![CDATA[gaz à effet de serre]]></category>
		<category><![CDATA[Pet de vache]]></category>
		<category><![CDATA[salon de l'agriculture]]></category>
		<category><![CDATA[Thierry Marx]]></category>
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		<description><![CDATA[Le pet des vaches est responsable de 6% de l&#8217;émission des gazs à effet de serre*. En ce jour de clôture du salon de l&#8217;agriculture, voilà de quoi amheuuter tous les carnivores. Parce que produire un rôti de veau (40 kg de CO2), un steak haché (20 kg de CO2) ou une côtelette de mouton (16 kg de CO2) émet vachement plus de gaz que de pondre un oeuf (3kg de CO2) ou faire pousser un kg de blé (0,3 kg de CO2)&#8230; Et c&#8217;est pire depuis que les chinois sont devenus accros au sauté de boeuf aux champignons noirs (60kgde viande/chinois/an, 4 fois plus qu&#8217;en 1980) et les éleveurs brésiliens à l&#8217;empanada (2è producteurs mondiaux, ils sont en train de saccager la forêt amazonienne). On va donc plus pouvoir voir Thierry Marx, le plus végétarien de nos chefs, faire sa pub pour la viande de Kobé (d&#8217;ailleurs la vidéo <strong>...</strong>]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.sofoodsogood.com/wp-content/uploads/2010/03/vache.png"><img class="alignleft size-thumbnail wp-image-2194" title="vache" src="http://www.sofoodsogood.com/wp-content/uploads/2010/03/vache-150x150.png" alt="" width="150" height="150" /></a>Le pet des vaches est responsable de 6% de l&rsquo;émission des gazs à effet de serre*. En ce jour de clôture du <a href="http://www.salon-agriculture.com/ExposiumCms/do/admin/visu?reqCode=accueil" target="_blank">salon de l&rsquo;agriculture</a>, voilà de quoi amheuuter tous les carnivores. Parce que produire un rôti de veau (40 kg de CO2), un steak haché (20 kg de CO2) ou une côtelette de mouton (16 kg de CO2) émet vachement plus de gaz que de pondre un oeuf (3kg de CO2) ou faire pousser un kg de blé (0,3 kg de CO2)&#8230; Et c&rsquo;est pire depuis que les chinois sont devenus accros au sauté de boeuf aux champignons noirs (60kgde viande/chinois/an, 4 fois plus qu&rsquo;en 1980) et les éleveurs brésiliens à l&rsquo;empanada (2è producteurs mondiaux, ils sont en train de saccager la forêt amazonienne).</p>
<p><span id="more-2180"></span></p>
<p>On va donc plus pouvoir voir Thierry Marx, le plus végétarien de nos chefs, faire sa pub pour la viande de Kobé (d&rsquo;ailleurs la vidéo a disparu)&#8230;Fernandel, va devoir &laquo;&nbsp;fout&rsquo; le camp&nbsp;&raquo;, le <a href="http://www.youtube.com/watch?v=oBZ4aRgG1gc" target="_blank">meat art</a> fermer boutique et le design culinaire de <a href="http://www.marcbretillot.com" target="_blank">Marc Bretillot</a> se ranger dans le bêtement correct (projet 2008. <em>Designe moi une race à viande</em> pour le <a href="http://www.civ-viande.org/ebn.ebn?pid=50&amp;nodoctype=0" target="_blank">Centre d&rsquo;information des viandes)</a>&#8230;</p>
<p>Et comme on ne peut plus manger de poisson (je vous l&rsquo;avais écrit dans <a href="http://www.sofoodsogood.com/?p=1465">le thon c&rsquo;était bon</a>), le lait c&rsquo;est pour les veaux, le pain c&rsquo;est transgénique, le tofu c&rsquo;est fou fou, les fruits sont sous serre, les légumes pestiférés, et bien  sofoodsogood va aller faire la sieste, non sans regarder quelques valeurs sûres&#8230;:</p>
<div><object classid="clsid:d27cdb6e-ae6d-11cf-96b8-444553540000" width="420" height="339" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0"><param name="allowFullScreen" value="true" /><param name="allowScriptAccess" value="always" /><param name="src" value="http://www.dailymotion.com/swf/x1idqq" /><param name="allowfullscreen" value="true" /><embed type="application/x-shockwave-flash" width="420" height="339" src="http://www.dailymotion.com/swf/x1idqq" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true"></embed></object><br />
<strong><a href="http://www.dailymotion.com/swf/x1idqq">La vache et le prisonnier</a></strong><br />
<em><a href="http://www.dailymotion.com/RioBravo"></a></em></div>
<address> </address>
<h3><span style="color: #ff0000;">&laquo;&nbsp;Let it beef &laquo;&nbsp;</span></h3>
<p>Paul mc Cartney chantait en décembre &laquo;&nbsp;Let it beef &nbsp;&raquo; auprès du Parlement européen et demandait un jour hebdomadaire d&rsquo;abstinence carnée.</p>
<h3><span style="color: #ff0000;">Jeudi c&rsquo;est vegi </span></h3>
<p>La ville de Gand pratique depuis un an les <a href="http://www.donderdagveggiedag.be/" target="_blank">Donderdag Veggiedag</a> (à moins de parler flamand, va falloir me croire sur parole)! Autrement dit, tous les jeudis, c&rsquo;est vegi dans les cantines, restau et hôpitaux. C&rsquo;est le carême belge 24h plus tôt quoi&#8230;.</p>
<address>* Un article pas bête du tout hier dans <a href="http://www.liberation.fr/" target="_blank">Libé</a> : &laquo;&nbsp;la filière viande sur le grill&nbsp;&raquo;</address>
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