Le principe est tout simple: vous insérez une cartouche dans votre imprimante qui contient une image 3D. L’imprimante imprime, une forme, et non plus à plat comme aujourd’hui. Un objet qui ressort de la machine directement en 3D, en relief, comme demain. Et au lieu d’imprimer avec de l’encre, ça imprime avec une matière alimentaire. Pour son projet Ça imprime en cuisine, Fx Balléry imagine ainsi des plats en 3D qui allient la forme au goût: un tiramisu avec la recette imprimée directement sur le gâteau, un saumon roquette sur un lit d’asperge, une blanquette en petits prismes superposés de légumes et de veau.

Ca c’est donc pour la nourriture d’après demain. ce qui marche dès demain, c’est l’impression d’objets non alimentaires. L’imprimante coule, couche par couche, un fil plastique thermochauffé qui se colle immédiatement. Ainsi en quelques heures, vous imprimez une spatule, un fouet ou une cuillère dans une forme inédite. Ça imprime en cuisine fabrique ainsi une série de spatules intelligentes: la spatule à nutella, celle à nouilles et à grande chantilly pour super gourmands.

Y’avait du QR code sur mes gâteaux, dans mon supermarché, sur mon plateau de fromage, en voilà… sur ma bouteille de vin! Oui, oui, ca m’arrive (rarement certes mais quand on tape dans les Moulis. Margaux. St Estèphe, ca me déplait pas…Surtout aux 110 de Taillevent). Pour des Bordelais, les Crus Bourgeois sont bien tendance d’un coup. Peut-être parce que plus Medoc que Bordeaux. Les Crus Bourgeois ont en tout cas apposé sur leurs 32 millions de bouteilles des petits carrés à flasher qui renvoient sur chacun des 260 domaines des crus bourgeois.
Sur le col ou la contre étiquette, on flashe et au rayon vins, on part direct sur le domaine, on s’oriente dans 100 km de long, 20km de large, les 8 appellations, on en apprend un peu plus, on oriente son choix au delà du prix. C’est bien la modernité dans la grande tradition.

©Erwan Fichou

Dans mon expo Design sur un plateau, le designer Fx Balléry a posé des QR codes sur ses boites à fromages histoire qu’on sache comment associer ses frometons, savoir d’où ils viennent ou encore quelle est leur histoire,  tout ça sans bouger le Q de sa chaise.

Dans le secteur alimentaire, le QR (quickly response) code, c’est la conso facile et légère:

• Avant de s’implanter réellement, la chaîne de supermarchés anglaise Tesco a monté temporairement  dans les stations de métro coréennes des magasins mi virtuels mi physiques. Ils ont tapissé les murs de photos de photos de produits flashcodées. Entre deux métros, les clients flashent leurs choix parmi 500 produits disposés comme dans de vrais rayons et leur caddy est livré direct à domicile!!! Et ouais, les Coréens, ils bossent 60h par semaine, 93% d’entre eux ont internet et 70% achètent en ligne,  alors les courses, faut que ça pulse!

• Plus près de chez nous, Gildas le Bihac un paysan breton super geek  a taggé ses vaches pour pouvoir faire du e commerce direct dans son champ. En tatouant ses vaches de petits labyrinthes carrés, il vend ses produits plus facilement, sans pub, ni com! Terminées les affiches qui polluent le paysage, le papier qui bousille les arbres, autant mettre la vache à poils. On tagge sur Marguerite , les gens scannent et on arrive sur un jeu en ligne à gratter. Si on a trois vaches, la vache!, on gagne du lait ou des produits laitiers à aller chercher chez Gildas.

**Et pas mal d’autres QR sur la page de Jérôme Deiss. Thanks pour les infos to presse citron