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	<title>So Food So Good &#187; Sofitel</title>
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		<title>Piquillos sur le Vieux-Port</title>
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		<pubDate>Sat, 05 Mar 2016 10:14:02 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Actu]]></category>
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		<description><![CDATA[Marseillais, tuez les cigales, sortez le bérets. Rangez les pointus, oubliez les navettes, la semaine est au brebis et au gâteau basque! On range le 51 et on boit Irouléguy. Le Sofitel a sorti le jambon de Bayonne, les piquillos et la morue. Le couvert est mis sur des nappes rayées de Jean Vier, ambiance St Jean de Luz sur le Vieux-Port. A la brasserie de l&#8217;hôtel, l&#8217;homologue basque de Dominique Frérard, Robert Job, a laissé ses recettes du sud-ouest. Au menu, piperade, axoa de veau au piment d&#8217;Espelette, pavé de merlu et bien sûr gâteau basque en double version fourrée, crème et framboise! &#171;&#160;Quand on hésite entre deux plages, l&#8217;une d&#8217;elles est toujours à Biarritz&#171;&#160;, disait Guitry. Et l&#8217;autre est à Marseille bien sûr&#8230; Jusqu&#8217;au 10 mars. menu 35€. 04 91 15 59 60]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.sofoodsogood.com/wp-content/uploads/2016/03/sofitel-semaine-basque.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-26236" alt="sofitel-semaine-basque" src="http://www.sofoodsogood.com/wp-content/uploads/2016/03/sofitel-semaine-basque.jpg" /></a>Marseillais, tuez les cigales, sortez le bérets. Rangez les pointus, oubliez les navettes, la semaine est au brebis et au gâteau basque! On range le 51 et on boit Irouléguy. Le Sofitel a sorti le jambon de Bayonne, les piquillos et la morue. Le couvert est mis sur des nappes rayées de <a href="http://www.jean-vier.com/fr/" target="_blank">Jean Vier, </a>ambiance St Jean de Luz sur le Vieux-Port. A la brasserie de l&rsquo;hôtel, l&rsquo;homologue basque de Dominique Frérard, Robert Job, a laissé ses recettes du sud-ouest. Au menu, piperade, axoa de veau au piment d&rsquo;Espelette, pavé de merlu et bien sûr gâteau basque en double version fourrée, crème et framboise! &laquo;&nbsp;<em>Quand on hésite entre deux plages, l&rsquo;une d&rsquo;elles est toujours à Biarritz</em>&laquo;&nbsp;, disait Guitry. Et l&rsquo;autre est à Marseille bien sûr&#8230;</p>
<p><em>Jusqu&rsquo;au 10 mars. menu 35€. 04 91 15 59 60<br />
</em></p>
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		<title>Petits déjeuners d&#8217;hôtel : palaces</title>
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		<pubDate>Tue, 28 Oct 2014 06:01:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[CC]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Marseille]]></category>
		<category><![CDATA[Petites Adresses]]></category>
		<category><![CDATA[Restaus & co]]></category>
		<category><![CDATA[Intercontinental]]></category>
		<category><![CDATA[petit déjeuner]]></category>
		<category><![CDATA[Sofitel]]></category>

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		<description><![CDATA[Deux palaces marseillais où se précipiter au saut du lit pour entamer gaiement et généreusement la journée. Les petits déjeuners du Sofitel et de l'Intercontinental ont une vue incroyable à tartiner sur son croissant...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<h2><img class="alignnone size-full wp-image-22295" alt="intercontinental-petit-dejeuner-hotel" src="http://www.sofoodsogood.com/wp-content/uploads/2014/10/intercontinental-petit-dejeuner-hotel.jpg" width="620" height="420" /></h2>
<h2>Le plus <a href="http://marseille.intercontinental.com/" target="_blank">(Inter)continental</a></h2>
<p><strong>Point de vue</strong> : croissant face Bonne Mère, jus d&rsquo;orange dans la coursive de l&rsquo;ancien hôtel Dieu et thé au dessus du Vieux Port!</p>
<p><strong>Food</strong> : si vous voulez petit déjeuner chinois, c&rsquo;est à l&rsquo;Intercontinental! Dim sum et nouilles sautées font bon ménage avec oeufs à la coque et saumon fumé. Outre ces chinoiseries, on se ballade de donuts tout roses en oeufs brouillés dans ce grand buffet partagé entre coins salé, sucré et viennoiseries à l&rsquo;extérieur. Les propositions salées sont plutôt variées. Un tas de muffins, cakes et pancakes comme les aiment les américains. Très bonnes confitures Andresy, thé Dammann et brioche XXl (un poil sucrée).</p>
<p><strong>Prix/horaires</strong> : 7h.11h parce qu&rsquo;on est dans la salle de restau  (mais pas de stress au delà des 11h. Tranquille vous dit-on&#8230;). 29€</p>
<p><strong>Le plus</strong> : la Bonne Mère et les dim sum</p>
<p>&nbsp;</p>
<h2><img class="alignnone size-full wp-image-22296" alt="sofitel-petit-dejeuner-hotel" src="http://www.sofoodsogood.com/wp-content/uploads/2014/10/sofitel-petit-dejeuner-hotel.jpg" width="620" height="420" />Le plus PLUS : <a href="http://www.accorhotels.com/fr/hotel-0542-sofitel-marseille-vieux-port/index.shtml" target="_blank">Sofitel</a></h2>
<p><strong>Point de vue : </strong>Vieux Port à 180°, Mucem et grand large&#8230;Le réveil matin qui envoie!<strong><br />
</strong></p>
<p><strong>Food : </strong>c&rsquo;est simple, il y a tout! Et pour la plupart, fait maison! Nutella maison, miel maison &#8211; romarin lavande en été arbousier en hiver fabriqué dans les 5 ruches du Sofitel &#8211; croissants maison&#8230; Un muesli maturé est préparé tous les matins, l&rsquo;assortiment de fruits de saison est dingue, avec entre des pommes rôties et des fressinettes caramélisées. Pains à la pomme, sans gluten et brioche aux écorces d&rsquo;oranges et aux graines de pavot en provenance de la Boulangerie Blé d&rsquo;Or à Baille (comme au <a href="http://www.sofoodsogood.com/2014/10/26/petits-dejeuners-dhotels/" target="_blank">Mama</a>). Thé Betjeman &amp; Barton, confitures Lenôtre (on a vu mieux). Salés de folie : oeufs brouillés en cocotte Staub, saucisse marseillaise, caillettes et sardines de Marseille. Hommage au locavore, le Sofitel a  même pensé à un corner Provence avec calissons, navettes et miel provençal.<strong><br />
</strong></p>
<p><strong>Prix/horaires : </strong>7h.10h30 (après, place au gastro) . 27€</p>
<p><strong>Le plus</strong> : le panorama, le miel fabriqué au dessus du panorama et les spécialités locales</p>
<p>&nbsp;</p>
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