La reine des Tartes

CC — Thu, 30 May 2013 09:33:23 +0000

Catherine Kluger est la reine des tartes parisiennes ! Depuis qu’elle a quitté la rue du Forez, ses Tartes Kluger sont partout. Dans leur lieu de production d’abord, la Fabrique de la rue Trousseau; à quelques pas de Rino, trottoir d’en face, la klugerie n’ouvre plus que pour les brunchs du week end mais désormais 7/7. Adresse idéale pour une grignotte vite faite un peu tardive alors que toutes les adresses alentour ont fermé. Tartes Kluger sert jusqu’à les tartes du jour – thon, petits pois menthe/ fraises, framboises sur sablé breton le jour où j’y étais – avec de petites salades sympas aux graines de sésame.

Sinon, son food truck de la pâte brisée, ouvert notamment grâce à kisskissbankbank, s’est installé dans la cour du BHV hommes. Attendant le beau temps comme tout le monde, la terrasse Kluger du ciné Etoile a aussi passé les portes de Paris. Dans une salle de ciné ou sur l’unique terrasse de Paris dominant le périph, on peut déguster une tarte au poulet basquaise ou un mojito sans alcool. Un des rares spots de sortie avec vue aux Lilas. Enfin depuis quelques jours, les tartes font la buvette de l’ Habitat Vintage des puces de St Ouen : brunch et tartes au programme et inauguration ce week end.

| 01 53 01 53 53 | Ouvert 7/7 de 11h à 18h (Dim: 16h )| Brunch: 25€ .Tarte + salade: 9,5€

Galette colette, c’est aujourd’hui!

CC — Mon, 03 Jan 2011 08:50:52 +0000

Il était une fois sofoodsogood qui pensa à la galette des rois. Comme elle avait écrit sur le design culinaire elle se dit que ce serait bien d’avoir une galette 100% design culinaire avec une grosse surprise. Alors elle appela un designer et lui dit : veux-tu faire une galette? Et ainsi Stéphane Bureaux a conçu la galette colette 2011. Une galette avec une fève ni classique ni céramique… Et puis elle chercha un endroit pour la proposer à tous. ET le water bar de colette dit: ok pour la galette, du 3 au 15 janvier. ET qui va fabriquer la galette?, se demanda sofoodsogood. Alors Catherine Kluger dit : moi, moi, moi. ET les tartes Kluger réalisent la galette colette en portions individuelles. Il resta alors à trouver du bon beurre et de la bonne pâte feuilletée. Et cela, ce fut le travail de la Milk Factory.

Une fois le 3 janvier arrivé (soit aujourd’hui!), la galette déposée au water bar de colette, le designer retourné à son Bureaux, Kluger revenue à ses tartes, la Milk rentrée à la Factory, miss sofoodsogood se demanda : et Qui va manger la galette colette? Ce sera donc vouuuuus, se réjouit sofoodsogood….

8€ chez colette ||213 rue St Honoré. 75001 |Sur place ou à emporter

So Food So Good » Tartes Kluger

La reine des Tartes

Galette colette, c’est aujourd’hui!