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	<title>So Food So Good &#187; verre</title>
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		<title>Fête des mères: le cadeau #metoo</title>
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		<pubDate>Sun, 27 May 2018 09:08:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[CC]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Apéro digeo]]></category>
		<category><![CDATA[Fête des mères]]></category>
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		<category><![CDATA[Ricard]]></category>
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		<category><![CDATA[whisky]]></category>

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		<description><![CDATA[Pour la fête des mères, on veut un collier de nouilles al dente, un potager de ganja, des massages Thaï et surtout des alcools forts! Une sélection pour mères chic et choc. Parce que pour le whisky, maman aussi dit  #metoo.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><img class="alignnone size-full wp-image-30901" alt="rye-jack-daniel-fete-des-meres" src="http://www.sofoodsogood.com/wp-content/uploads/2018/05/rye-jack-daniel-fete-des-meres.jpg" width="640" height="434" />&laquo;&nbsp;<em>Les mamans, de Ouagadougou au fin fond du Pérou, on a besoin d&rsquo;elles</em>&nbsp;&raquo; !  Macron a dit: fêtez la fête des mères! Je ne compte plus le nombre de mails reçus ces dernières semaines autour des macarons en coeur, des juicers portatifs, des petites culottes en dentelle bio ou des carottes god! Les marketeux enchainent d&rsquo;ailleurs sur la fête des pères: pour eux, cravate, rasoir mais surtout whisky! Mais à l&rsquo;heure du #metoo, si on a certes aimé nos colliers de nouille, désormais nous les mamans, on veut <a href="&lt;iframe src=&quot;https://www.facebook.com/plugins/video.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2F136164895246%2Fvideos%2F446704552456773%2F&amp;show_text=0&amp;width=476&quot; width=&quot;476&quot; height=&quot;476&quot; style=&quot;border:none;overflow:hidden&quot; scrolling=&quot;no&quot; frameborder=&quot;0&quot; allowTransparency=&quot;true&quot; allowFullScreen=&quot;true&quot;&gt;&lt;/iframe&gt;">ça</a>, des box de bières, des pots de ganja à planter sur le balcon avec le basilic, des massages thaï, des magnums de champagne et un placard rempli d&rsquo;alcools forts! Pour les petits budgets, Ricard vient de sortir un pastis aux plantes fraiches cultivées sur la plateau de Valensole en Haute-Provence:  légèrement plus aromatique, tendance moins anis (y&rsquo;en n&rsquo;a plus!), plus fenouil, aneth, sauge ou réglisse que le Ricard habituel, parfait pour les mamans adeptes de phytothérapie! Pour les mamans plus pointues, on  tapera chez notre distillateur national:  Guillaume Ferroni sort chaque année son <a href="http://www.sofoodsogood.com/2015/10/12/pastis-made-in-marseille/">pastis du château des Creissauds</a> millésimé (2016 en 2018), inspiré d&rsquo;une recette ancienne à base de 18 plantes cultivées et sauvages du château d&rsquo;Aubagne.<br />
Pour les fucking good mothers (même les noglu!), un petit Jack. Terminé le bourbon de nos jeunes années, Jack Daniel&rsquo;s se met à la mode du Rye. On <a href="http://www.sofoodsogood.com/2014/10/30/bbq-ribs-bourbon/" target="_blank">s&rsquo;est déjà le fait le palais</a> à coups de léchage de doigts de ribs bien gras à ce whiskey de seigle, ici filtré sur une couche de charbon de bois d&rsquo;érable qui confère à ce spiritueux, se buvant fort facilement, un léger fumé. Donc pas d&rsquo;hésitation pour remettre mamans sur les rails.<br />
<img class="alignnone size-full wp-image-30902" alt="distillerie-generale-fete-des-meres" src="http://www.sofoodsogood.com/wp-content/uploads/2018/05/distillerie-generale-fete-des-meres.jpg" width="640" height="434" />Plus sélect, reloadez la spirithèque de la reine mère! Tapez dans la jolie collection des 18 spiritueux de la <a href="https://www.la-distillerie-generale.fr/" target="_blank">Distillerie Générale</a> (chez <a href="https://www.caves-damiani.com/" target="_blank">Damiani</a> à Marseille, <a href="https://www.julhesparis.fr/" target="_blank">Julhès</a> à Paris). Une gamme &laquo;&nbsp;<em>from grain to glass</em>&laquo;&nbsp;, résume Thierry Daniel de Liquid Liquid qui a participé à la sélection de Ricard, autrement dit &laquo;&nbsp;<em>des degrés naturels, des premiers futs de remplissage, des signatures de maitre de chais. Un</em> <em>côté artisan dans l&rsquo;esprit d&rsquo;Hermès&nbsp;&raquo;</em>. Voilà un argument qui devrait parler aux mamans à l&rsquo;heure de l&rsquo;apéro. Et y&rsquo;en a pour tous les types de mamans: 18 eaux de vie en tout (5 whiskys, 3 cognac et armagnac, un gin d&rsquo;artisan unique, une gentiane incroyable, un rhum de Cuba) et pour les s Pancho Villa, le Mezcal arrive en septembre. L&rsquo;idée de ces petits flacons, vendus entre 45 et 90€, que maman confondra volontiers avec son Chanel n°5, c&rsquo;est d&rsquo;inciter à poser ses lèvres sur un spiritueux comme un geste initiatique. Se faire sa propre bibliothèque de spiritueux&#8230;<br />
Pour une fête des mères réussie, on n&rsquo;oubliera pas le <a href="http://www.sofoodsogood.com/2018/01/25/tenue-de-cocktail-exigee/" target="_blank">sweet</a> Suze, Génépi ou &laquo;&nbsp;Armagnac is back&nbsp;&raquo;.  Les enfants, pensez aussi au <a href="http://www.sofoodsogood.com/2017/11/07/cristal-darques-passe-aux-annees-2000/" target="_blank">verre</a> qui fait chic. Ou alors suggérez à papa, quand même, une petite paire de Louboutin, histoire que maman boive son drink façon Rihana.</p>
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		<title>Cristal d&#8217;Arques passe aux années 2000</title>
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		<pubDate>Tue, 07 Nov 2017 08:25:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[CC]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Food labo]]></category>
		<category><![CDATA[Cristal d’Arques]]></category>
		<category><![CDATA[cristallin]]></category>
		<category><![CDATA[design]]></category>
		<category><![CDATA[verre]]></category>

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		<description><![CDATA[Cristal d'Arques, c'était le luxe sur table des années 80, le top du rayon verre des Nouvelles Galeries. Née dans le nord, la marque  a depuis bien vieilli. Et puis, soudainement, Cristal d'Arques revient. La star des listes de mariage et des verres à pied de famille prend un virage grâce à une nouvelle identité et de nouvelles collections en cristallin. ITW.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><img class="alignnone size-full wp-image-29597" alt="verre-cristal-d-arques" src="http://www.sofoodsogood.com/wp-content/uploads/2017/10/verre-cristal-d-arques.jpg" width="620" height="420" />Je me souviens de reportages autour de <a href="https://www.cristaldarquesparis.com/fr/" target="_blank">Cristal d&rsquo;Arques</a> quand j&rsquo;étais à l&rsquo;école de journalisme de Lille. De ces entreprises familiales stratégiques au niveau local, qui telles un Michelin à Clermont-Ferrand, tiennent une ville &#8211; la ville d&rsquo;Arques dans le Pas-de-Calais, en l&rsquo;occurrence &#8211; un quartier, des générations de familles qui y ont travaillé. Je garde le souvenir d&rsquo;une marque un peu ringarde née en 1968, produit luxe des années 80, la marque phare au rayon verrerie des Nouvelles Galeries. Et puis, soudainement, en 2017, Cristal d&rsquo;Arques revient. &laquo;&nbsp;<em>J&rsquo;ai le plaisir de vous annoncer le grand retour de la célèbre marque française</em>&laquo;&nbsp;, annonce un communiqué. Branchée, répertoriée par les cabinets de tendance du design, remarquée à Maison &amp; Objets, la star des listes de mariage et des verres à pied de famille déclare prendre un virage. Effectivement, le fabriquant du nord s&rsquo;est métamorphosé dans une nouvelle identité et de nouvelles collections en cristallin. Peu mais bonnes! Signées du designer interne, René Barba, elles ont opté pour le style indémodable Art déco. Des pièces d&rsquo;art de la table qu&rsquo;on redécouvre &#8211; comme la carafe à whisky! (mon père en avait plein) &#8211; et des polyvalences d&rsquo;usage, pile tendances. Cristal d’Arques est désormais au Bon Marché, et ça c&rsquo;est branché! ITW.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-29599" alt="cristal-d-arques" src="http://www.sofoodsogood.com/wp-content/uploads/2017/10/cristal-d-arques.jpg" width="620" height="420" /><strong>Qu&rsquo;est ce qui motive aujourd&rsquo;hui Cristal d’Arques à se réinventer?</strong><br />
René Barba: on n’avait pas crée de produits depuis 2009 <em>(fin de la production du cristal à Arques, ndlr. La marque se recentre sur le verre et devient Cristal d&rsquo;Arques Paris)</em>. On a voulu relooker la marque. Début 2015, le directeur marketing a voulu repenser la marque, le style et la direction dans le futur.</p>
<p><strong>Pourquoi avoir opté pour ce style Art déco?</strong><br />
RB: c&rsquo;est à la fois un goût personnel pour les années 30 que j’adore (né à Cuba, j&rsquo;ai grandi en face de Manhattan, puis j&rsquo;ai vécu à Miami autour de L&rsquo;Art déco tropical). J&rsquo;ai redécouvert l&rsquo;Art déco à Paris (les Folies Bergères, le Trocadéro). Ca reste un style indémodable. Les proportions sont différentes mais on trouve des éléments d’avant aujourd&rsquo;hui (le coté graphique, géométrique), dans de nouvelles matières. C&rsquo;est aussi un style qui sied particulièrement au cristal avec le travail sur les facettes.</p>
<p>Comment faire revenir la marque de tante Monique sur le marché?<br />
RB: les produits que nous sortons sont plus jolis, plus réfléchis et répondent mieux à la consommation actuelle (le poids en verre, des proportions plus généreuses, et toujours modernes). Avant, on utilisait un verre spécial pour chaque occasion; aujourd&rsquo;hui, tout on boit du Coca dans des verres à whisky, les shots glasses servent au café et les desserts sont montés dans des verres à pied. On a du Baccarat et des  trucs chinés, la vaisselle est dépareillée, tout a changé. Il n&rsquo;y a plus de limite, les nouvelles générations cassent les règles des arts de la table. Nos collections montrent une autre façon d&rsquo;exprimer les arts de la table. Les gammes vont d’une collection à l’autre. Un gobelet 32, un peu rond, Architecte avec un gobelet 36, plus haut, Macassar, tous vont bien ensemble mais ne sont pas pareil. Le fil conducteur? : les facettes, des pentes qui captent bien la lumière.</p>
<p><strong>Ces collections réhabilitent les arts de la table, si chers à la France</strong><br />
RB: on a effectivement fait revenir des pièces comme la carafe, car le whisky est à la mode. Il y a une demande pour ça même si certains mettront plutôt du jus d’orange dedans. Pour le champagne, on n&rsquo;a pas encore osé les coupes car la flûte reste la plus utilisée.</p>
<p><strong>Reste l&rsquo;apparence d&rsquo;une gamme de luxe mais au prix Ikea&#8230;</strong><br />
RB:Oui, on n&rsquo;a pas beaucoup de choix dans ce look là pour ce prix là. 9€ pour un verre que l&rsquo;on dirait à 40€, le rapport qualité prix est imbattable!</p>
<p><em> Les nouvelles collections passent au lave-vaisselle et sont au Bon Marché, le Galeries Layettes, le BHV, etc.</em></p>
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<p>&nbsp;</p>
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