Coming out marseillais

CC — Wed, 21 Mar 2018 10:26:37 +0000

Et de trois! Après Design Culinaire et Tronches de Pain, mon 3è livre, le Voyageur Affamé Marseille, sort dans 10 jours chez Menu Fretin. Pas peu fière de signer un premier guide sur ma ville de mi temps: Marseille. Un petit guide cartonné pour vous mettre en appétit sur la cité phocéenne. Un parcours des gourmandises si diversifiées qui : non il n’y a (presque pas) de navette – beurk – , oui il y a de la fricassée, de la vraie bouillabaisse, du vrai bon pastis et de la harissa à la framboise. Mon éditeur Laurent Seminel ne s’y est pas trompé: pile dans le timing pour vous inciter à venir découvrir ou cette ville si fascinante qui fait tout juste son coming out. Et pour les néophytes, quelques surprises d’affamée.
Depuis 15 ans que je suis ici, j’aperçois enfin Marseille prête à accepter ses mutations, s’ouvrir avec envie à l’autre et accepter autre chose dans l’assiette que l’entrecôte et la pizza. L’ouverture de la Mercerie a tout récemment marqué un virage. L’évolution fulgurante du quartier de Noailles, quartier populaire s’il en est que les bobos osent enfin franchir – merci Julia – nous amuse et nous intrigue sur la planète Mars. La création, dans cette ville éprise de baguette blanche, toute récente de 5 boulangeries bio nous laisse tout espoir sur une volonté de désormais manger autrement. Le Voyageur Affamé Marseille vous aidera a appréhender cette ville libre, peu calibrée et grande gueule. Un guide qui vous emmène vers mon Marseille, avec mon regard et mes partis pris. « Allez à Marseille, Marseille vous répondra », clamait Albert Camus. Affamez-vous. Nous vous nourrissons.

Le Four des Navettes détrôné

CC — Thu, 08 Nov 2012 07:29:16 +0000

Bon ok la navette c’est sec et ca sent la fleur d’oranger! Mais aller à Marseille sans croquer dans ce biscuit pour humain ce serait comme aller à Cambrai sans faire de bêtise. La coutume voudrait que l’adresse à Navette soit bien sûr le four des Navettes, rue sainte. Mais comme j’aime ne pas faire comme tout le monde, je déclare ici haut et fort que la meilleure navette se trouve bv de la Corse ! C’est Gérard qui m’a mis la puce à l’oreille. Il a aussi dit : « je ne te donne pas l’adresse parce que tu vas le dire à tout le monde ». Mais comme j’ai le nez limier, j’ai trouvé toute seule….Ici donc, la famille sévit depuis 18 ans autour de Mouna (4€, super bonnes), canistrelli (aux chataîgnes !!!) et autres navettes en 2 tailles toutes parfumées à la fleur d’oranger. Et si vous avez un grand manque avant janvier, ça pompe à l’huile toute l’année…

`Boulangerie Mazzoni`

|| 77 av de la Corse. 13007 | 04 91 31 85 05

So Food So Good » navette

Coming out marseillais

Le Four des Navettes détrôné

Boulangerie Mazzoni

`Boulangerie Mazzoni`