Après David Mijoba, Juan Pulgarin (ex Café Loustic) est le nouveau chef invité du Bar des Amis. Juan, c’est le colombien qui tenait très sympathiquement le Café Loustic. Il a aussi, il y a 3 [...]
SoFoodsogood fait son marché cet après midi. Au milieu de plein de jolis produits issus du Terroir 13, je cuisine avec Jérémy Julien des Akolytes un riz au lait de Camargue aux calissons et des fruits fondants caramélisés à la lavande et je papote avec Fred des Buvards de vins du coin très nature.
Demain même heure même topo avec Arnaud du Café des épices autour de la sardine….
Les rendez-Vous de l’Atelier #3: Alex Mazzia
