Hourra Ourea

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Ourea est une des plus belles ouvertures marseillaises de 2018. Dans une communion sans prétention, Ourea s’insère ainsi comme une des nouvelles tables qui embarquent un nouveau Marseille avec une modestie dissimulant des caractères malicieux ayant bien des choses à dire.

Aussitôt dit, Aussihtôt fait

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Un nouveau concept store dans le quartier des Catalans avec cantine pour filles et enfants. Empreinte méditerranéenne et contemporaine pour cette adresse à déguster toute la journée en différents styles.

Fromage et champagne: dîner total

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Au Château de Courban jusqu’au 11 février, le chef japonais, Takashi Kinoshita, a travaillé un menu 100% fromages tout en accords avec des champagnes de la maison Leclerc Briant.

Dimanche en huîtres

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Ce midi, comme tous les dimanche jusqu’en février, il faut aller à Romainville manger des huîtres élevées, sélectionnées, ouvertes et servies avec amour…

Billili : les Arlots extensibles

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On en a passé des heures au comptoir des Arlots à reluquer les prévoyants qui avaient réservé, menacer les trop lents qui ne libéraient pas les tables, boire un verre debout avant de descendre une bouteille assis. Pour nous, les Arlots ont toujours été un aquarium. Alors rien que pour nous, Thomas et Tristan ont construit une piscine. La mafia des Arlots a du talent!

L’Oustau de Baumanière vs jeune

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Un passage cet été dans le classique Oustau de Baumanière où un jeune chef, Glenn Viel, rajeunit l’histoire. A la fin de repas, on aperçoit Charles Aznavour, se levant de table pour un petit tour en cuisine. Une dernière photo aux Baux.

Marie Dijon is back !

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Trois ans sans un chef c’est long. Mais quand on le retrouve, c’est bon! Marie Dijon, ex seconde de Pierre Giannetti s’empare des cuisines du Trois Quarts qui vient d’ouvrir. Un bistrot de quartier dans son jus, et surtout celui de l’acuité de sa cheffe. Et c’est ouvert le dimanche!!!

Le monde dans un pastel

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Parmi les gens qui font bouger Noailles, Raphaël et Sonia viennent d’ouvrir une boutique à pastels. Belle panoplie de petits chaussons venus du Brésil, en versions world qui changent régulièrement. Et le matin, petit déjeuner brioche et gâteaux de Sonia.

Potager Hôtel-Dieu

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Immeuble Pouillon à gauche, la mairie sous les pieds et le port plein les mirettes. Outre une assiette remplie de beaux légumes de saison, un mini restaurant au jardin avec point de vue sur la ville exceptionnel…

La relève à la Relève

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On tracke la miss depuis son départ des Arlots et son arrivée à Marseille. Après un essai bénévole dans le Panier, voilà Laetitia Visse bien calée dans une maison sérieuse: la Relève.