Elle est chouette la nouvelle boîte à crayons de ma fille! Comme c’est la fille d’une journaliste culinaire,  elle a pas droit aux Caran d’Ache car chez nous, tout se mange. Pour ses dessins du mercredi, je ne lui donne pas pour dessiner des crayons de couleur mais des crayons de la mer, un crayon épicé on un crayon soja. Avec un vrai taille crayon en bois, elle les aiguise précieusement à midi sur ses plats, dessinant ainsi de jolies créations culinaires originales. Des petits papillons transparents noirs, jaunes ou rouges viennent se poser sur ses oeufs au plat… Ces 4 bâtons comestibles ont été imaginés par Benoît Le Guein, le designer culinaire intégré au Purgatoire 54 Paradis qui nous a fait son gâteau logo au Food Design Show à Europain. Fabriqués en gelées d’agar agar parfumées, ces crayons sont des condiments qu’on s’amuse à tailler pour assaisonner son assiette. Avec ce projet de design, on ne sale plus en grain, on n’assaisonne plus en poudre  mais on aromatise en copeaux. Un geste régressif et amusant qui marche avec le sourire sur petits et grands! Ces pelures salées et très se posent sur un oeuf à la coque, un risotto, une huître, un peu partout. Et fondent en bouche comme un bonbon.

Les crayons du Purgatoire sont en vente en kit de 4 crayons 4 couleurs 4 goûts – et leur taille crayon en vente au Purgatoire. 18€