David Kinch, il est passé par ici, il repassera par là… Tournée remarquée en France du triple étoilé américain : on verra le chef du Manresa  – qui fête ses 15 ans – en 4 mains à l’Oustau de Baumanière, aux Baux de Provence, le 4 octobre. Menu unique à 225€ hors boisson. Et pour ceux qui l’auront raté, direction Marseille 2 jours plus tard : le 6, David Kinch est chez Passédat! Plus loin, plus cher, déjeuner :350€. Dîner 590€. Cher!