On n’a jamais été aussi verts qu’en ce moment. Vert veggy! Les jardins de printemps sont les meilleurs. Ils nous attendent dans quelques semaines mais d’ici là, on s’organise. Voici quelques solutions pour manger vert et craquant et se faire des plats qui font grave du bien. On fait le plein 1 fois par semaine et hop, en cuisine (pour rappel, j’invite un chef tous le soirs à 18h dans ma cuisine en live insta).

EPICERIES PAYSANNES

De super repères à légumes frais. Dans ces boutiques, on passe qu’au vert, 2 par 2, du coup prévoir de la lecture ou une play liste de méditation debout avant de pouvoir atteindre le graal. Apportez vos cabas.

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L’Epicerie paysanne. ouvert lun.sam 9h.18h. Très gros choix de légumes & fruits de saison, + épicerie charcuterie, fromages, oeufs

TAm Ky. Le frais vs asiatique . Livraison à p de 50€

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Adèle. Produits frais, locaux et de saison (fruits, légumes, fromages, viande). Une partie de la production en bio. Paniers 15 et 25€.

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Ourea. mercredi 10h30 à 12h. Point relais pour le maraîcher Jamal Ben Hida (Producteur bio basé aux Baux de Provence). Prix du panier : 20€.

La Ruche qui dit oui. Produits laitiers & oeufs, Fruits et légumes, Viande, Poisson, Pain. Commande sur site, récup mercredi 1/04. Livraison possible

Chez Francette. lundi-vendredi 9h30-13h/16h-19h30 et samedi matin 09h30-13h. Paniers (25€) de légumes de la Plateforme Paysanne Locale. Commande avant lundi soir.

La Bonne épicerie bio. lundi au samedi 10h-18h. Le printemps arrive avec pois verts et fraises du printemps, les poires deviennent rares mais d’autres  arrivent bientôt. Direct producteur de Pelissanne.

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Les Pissenlits . 15h.18h lundi.sam. Fruits et légumes, oeufs, farines, petite épicerie, dépôt de pain, le tout issu des Bouches-du-Rhône. Commandes possibles (et prépa des paniers): commandes.pissenlits@gmail.com . Livraison possible

Bio Luminy. Paniers bio et locaux avec des oeufs. Distrib au Corbusier. 17h30.18h30 ou ven 9h à Bonneveine. Contact : bio@luminy.org

Biocoop
Les points de vente restent ouverts, mesure de protection pour vendeurs et clients de rigueur.

Aubagne
Chez les producteurs. Mar au sam : 14h30.19h. Mer: 10h.19h. La boutique qui met les consommateurs en lien direct avec les producteurs autour d’Aubagne en bio et raisonnée + viande, fromages, poisson et épicerie. Livraison possible.Tél: 04 42 72 04 68

Satoriz
lun.sam. 10h.17h. Dans la ZI des Paluds, de plus en plus de production locale à dispo.

PANIERS

Les 3 Coups. Mardi & vendredi. 10h.14h. Livraison des paniers bio ou en agriculture raisonnée du Gout dans mon Panier à commander ici

Potager City : la start up née à Lyon, a l’idée ambitieuse de construire une passerelle pour manger mieux, plus frais et plus responsable entre producteurs et consommateurs.  On s’abonne (11 à 17€, quitte à se désabonner plus tard) à un panier de fruits et légumes hebdomadaire et on le récupère à proximité. Points relais dans toute la ville.

Chez Mémé , tous les jours, 10h.12h,  légumes d’un producteur

ZouMaï . Point de retrait pour les légumes bio de la ferme urbaine Terre de Mars.  Paniers de 15 à 25€ avec en ce moment carottes, du chou vert, des pommes de terre, du céleri rave, de l’oignon, de la courge, de la mâche,  salade et aromatiques. Commande par téléphone jusqu’au mercredi 21h30 pour retrait le jeudi soir.
FERMES

Terre de Mars. Légumes et oeufs sur site & en ville chez Zoumai. Venez avec votre boite d’oeufs (6max/famille)

Les paniers marseillais ouvrent leur offre aux non adhérents pendant cette période.

LE MONDE SE DIVISE EN 2

…. CEUX qui creusent

Et comme les petits légumes ne se confinent pas en terre mais continuent de pousser, toi aussi deviens agriculteur. Des bras pour ton assiette cherche des volontaires de la terre.

… Et ceux qui ont un pistolet chargé

Le Marché Vert met en place une carte collaborative pour que chacun fasse part des ventes à la ferme, épiceries paysannes, points de collecte, distribution de panier, AMAP ouvrant leurs portes au public, marchés ayant obtenu une dérogation du préfet, etc.

DIY

Enfin, c’est le moment de se lancer dans des petites jardinières sur son borde de fenêtre, son balcon, voir son jardin pour les plus chanceux. Quelques conseils ici.

ET APRES tout ça vous allez pouvoir cuisiner, des tartes, faire les devoirs de calcul des kids, tester la salade de papaye, tomber dans le légume de guerre, tomber in love avec les brocolis et vite revenir à la viande. Attention, vous êtes à 2 salades de virer vegan!