Me, myself & I
Toute petite, j’ai passé des heures à table. A regarder ma soupe refroidir ! Alors, élevée au jus de carottes et à l’eau de mer – ahhh, les grandes idées soixantuitardes – j’en ai gardé le goût pour tout ce qui pousse en terre et vit sous l’eau. Issue de ces familles où l’on évoque au petit déjeuner de quoi sera fait le déjeuner, et à midi ce que l’on mangera le soir. Au goûter, devant une galette bretonne, l’on évoquait le repas du lendemain. Forgée aux souvenirs de crabes vivants débarqués dans la cuisine d’une grand mère cherbourgeoise et de St Pierre à l’oseille raffinés chez celle de Caen. Une cuisine bourgeoise, normande, élégante, un peu cuite mais en son temps très bien faite. Puis a suivi, une vie à l’étranger faite de pâtes carbo, n’dole camerounais, roumazave malgache et world food en tous genres. Après vingt ans de journalisme (ESJ 1990) tous azimuts, la moitié d’une vie ailleurs, il me reste une ouverture sur toutes les cuisines du monde et un grand appétit pour celles d’ici.
Puis, j’ai poussé la porte d’Omnivore. Cinq années d’une plongée dans cette cuisine qui trace les ponts entre hier et aujourd’hui, ouvre la route de demain. A la précision des mots, s’est ajoutée celle du palais. A la critique omnivorienne, celle du Fooding. Aux collaborations à VSD, celles au Figarosocope, au Miam, à Whisky Mag, à Télérama et l’Officiel. Aux reportages, l’écriture de sites internet et autres supports de com. Au reportage radio, la photo .
Reste une Miss sardine. Une partie de moi basée à Marseille que « l’estrangère » que je suis, observe du regard ouvert et curieux qui me caractérise.
So good so food est un peu fait de tout ça.
Contact | Cécile Cau | cc@sofoodsogood.com
Images & textes © CC (hormis Le goût des autres & quelques exceptions photographiques)
Et comme à deux c’est mieux, merci à Mind2Machine
Brunet fut-elle Chevillon?
Déjà fan dans les années folles (Fustel,Cadaques, Edimbourg….) je retrouve avec plaisir cette plume délicieuse pour des mets qui le sont tout autant!
Excellent
si nourriture si fioriture… non
trop bon trop con …. non
si bouffe si ouf… non!
bref je trouve pas! C’est pour ça que j’ai choisi sofoodsogood je crois. ca m’empêche pas de décortiquer le camembert.
Merci pour les compliments
Superbe site, superbe blog, Bravo ! ….mais à l’heure où l’art culinaire Français est entré au patrimoine mondial, à l’heure où une petite française vient de prouver sur leurs terres aux italiens que nous faisons au moins aussi bien….. »so Food So good », ça sonne carrément comme un reniement à ce qui nous est le plus cher, et que personne ne peut nous enlèvera jamais : la cuisine.
Alors restons Français et défendons notre « francitude » s’il vous plait : et si on n’avait pas honte de mettre nos couverts « à la Française » dans les restaurants ? Et si l’on n’avait pas honte de défendre notre culture culinaire ? A ma connaissance, il n’existe encore nulle part ailleurs dans le monde une concentration de restaurants de qualité au m2 et après tout, si l’on « bouffe » bien partout dans le monde à présent, n’est-ce pas un peu beaucoup grâce à nous ?
J’aime les anglais, les américains, et je parle anglais couramment. Mais oui, « so good, so food », ça me choque, ça me froisse, ça me blesse, bref ça ne défend pas notre cuisine, la meilleure du monde ! Et merde, si au moins on a réussi à l’exporter partout dans le monde, puis à la faire évoluer au contact d’autres cultures, quelle réussite…. alors COCORICO ? so food so good = si bouffe , si loufffe = ou…. à vos rimes, mais francisez moi celà !
Décidément.. ON se connait quasi
Je réitère, merci pour ce ton tant léger.
Moi aussi je fais partie de ces familles où avant même de passer à table on réfléchissait au menu du repas suivant… moi aussi je suis tombée dans le romazava petite… et last but not least je crois que ma media-naranja vous a croisé à l’ESJ…
Superbes photos de Marseille, pas celui pour les parisiens eh eh eh j’y ai vécu dix ans et je garde cette ville dans mon coeur…
Merci a vous et bienvenue
Un grand merci !
Je découvre votre plume et votre fourchette c’est excellent !
J’adoooooooore …..
Continuez pour notre plus grand plaisir ….
Gourmande journée….
Merci. Très agréable d’écrire pour de tels enthousiasmes. Je vais aller voir vos recip. Pour infos, j’ai aussi ouvert une rubrique food design sur lelieududesign.com
Tout d’abord je voudrais vous féliciter pour votre blog, mais aussi pour votre performance orale d’hier soir à la Pecha Kucha, au Daki Ling.
Je suis étudiante en dsaa concepteur-créateur au lycée Jean Perrin à Marseille et moi aussi j’ai une attirance, une passion pour la cuisine & et ses tables. La cuisine ça se transmet de mère en fille dans la famille… Étant en design, je m’intéresse particulièrement au design culinaire ( pour la ligne, c’est plus facile…cela ne m’empêche pas de tester chaque mois des nouvelles tables et plats, du coup je fais du roller (rires!)) . J’ai donc crée un blog il y a un peu moins d’un an sur le sujet et ses environs : http://www.recipfood-designculinaire.com .
Bonne continuation à vous! Ne changez rien.
La cuisine mène à tout!!!! Où manges-tu en ce moment vieux blanc?
Salut miss sardine.
Un coucou des tous les coins du monde.
Je viens de te re-découvrir et j’en hurle de plaisir.
C’est trop bon.
Zoubilles…..
Bienvenue alors…
Je découvre aujourd’hui, grâce à Pascal Henry, que j’en profite pour remercier et je vous dis que je suis déjà fan de votre plume précise, humoristique et surtout : sans concessions.
bonjour les dégâts 68
« élevée au jus de carottes et à l’eau de mer – ahhh, les grandes idées soixantuitardes » …ah ahahah que de souvenirs, moi tout pareil, bain d’algues et bain de siège… j’adore vous lire et sourire…
Merci, continuez tous les jours
et je vous livrerai mon appétit féroce
j’ai voté pour vous au concours Elle car j’aime votre ton parfois féroce, décalé et sans détour!
Continuez ainsi et je dévore !!
Encore bravo et merci pour cette explosion visuelle et gustative…..Bise A+
So good…so food ….très appétissant tout ça..Bravo cécile….Je vais diffuser ce site aux gourmands de Marseille et d’ailleurs que je connais..bise ..A12C4
Blog magnifique dont nous allons faire l’éloge sur facebook
Sonia
tout cela m’en laisse l’eau à la bouche.
Longue vie à ce blog et à bientôt, j’espère !!!