Le nouveau bar à hors d’oeuvre – Avant comptoir de la mer – de @YvesCamdeborde ouvre demain midi. go go go
— Cécile Cau (@sofoodsogood) 25 Janvier 2016
Trop sympas nos voisins suisses
Les Suisses ont toujours quelque chose du couteau (suisse). Un genre d’espèce humaine multicartes. Un coup fromages à trous, un coup trou dans les comptes bancaires. Toujours imprévisibles. Cette fois, un jeune collectif helvète a lancé la chouette idée de la fête de la boite à outils des voisins. Pumpipumpe, c’est simple et généreux. Il suffit de coller sur sa boîte aux lettres des stickers qu’ils ont préparés (en 3 langues dont le français) indiquant tous les trucs utiles de la maison qu’on peut prêter. Ainsi entre généreux voisins, on peut donc se refiler perceuses, fers à repasser, moules à kouglof, robots de tout s’occupe, etc. Mais attention, n’allez pas croire que ça soit aussi facile à Bern qu’à Cologne: ils ne prêtent ni les femmes (ni les maris), ni les chats, ni les enfants mais plus volontiers, leurs établissements bancaires ou encore leurs appareils à raclette. Bon, moi je veux bien développer la proposition des Pumpipumpe et prêter ma cuisine à qui veut bien me la faire et mes vitres à qui vient les laver. Pour le reste, perso j’ai déjà deux voisines hyper open, une surnommée « y’en a chez la voisine » qui m’ouvre sa porte pour des coups à boire et des dinettes sur le pouce. Une autre qui m’invite régulièrement à hacher amandes, viandes et autres substances dès que besoin. Des vraies girls pumpipumpe!
Monop is the new capote
Le plastique c’est plus fantastique8 Finis les petits sachets transparents pour mettre ses carottes, mangues et choux kale au Monop. Le 1er février, l’enseigne vire le plastique et passe au tout papier. Monoprix devance la loi qui impose cette disposition pour janvier prochain (2017). A la fin du mois donc, les mandarines seront transportées dans des sacs en papier kraft « fabriqués avec les branches et résidus d’arbres déjà coupés, issus de forêts européennes gérées durablement ». Notez que dès le 1er mars prochain, d’ores et déjà, « les sacs de caisse en plastique à usage unique seront interdits en magasin ». Seuls les sacs plastique réutilisables (vendus en caisse), les sacs pour emballage de fruits et légumes en vrac ou les sacs constitués d’une autre matière que le plastique (papier, tissu, etc.) pourront être distribués pour emballer les marchandises dans les points de vente. Ces derniers ont donc encore une durée de vie d’un an. Au 1er janvier 2017, tout le monde fera comme Monoprix : exit les sacs plastiques à usage unique du style ceux du rayon fruits ou légumes ainsi que ceux utilisés pour l’envoi de la presse et de la publicité. D’ici là, les commerçants sont autorisés à distribuer les sacs plastique interdits, jusqu’à épuisement du stock
Affaires de chefs à faire : https://t.co/slkJIXUxfE déménage et vend ses meubles https://t.co/IReNLASgb1 @AlexBourdas #honfleur
— Cécile Cau (@sofoodsogood) 11 Janvier 2016
Le Forum est mort, vive le nouveau Forum . 29, rue du Louvre 75002. Ouverture février #cocktails #JosianeBiolatto #XavierLaigle
— Cécile Cau (@sofoodsogood) 8 Janvier 2016
Inaki, chef truffier
Inaki Aizpitarte se met à la truffe. Samedi 9, il retrouve son pote de la Famille, Nicolas Pailhes et débarque dans ses cuisines, de l’Escapade, pour un 4 mains dans le berceau de la truffe, à Richerenches. Edition unique au déjeuner: entrée et dessert signés Kiki. 80€ (+ ou – selon les cours du marché). Résa: 04 90 28 01 46
Rungis encore plus grand
Un milliard d’euros, 264.000 mètres carrés supplémentaires, un pavillon bio de 6.000 m2, voilà ce que sera Rungis à échéance 2025, selon un article des Echos. Le plus grand marché agricole revoit ses installations qui datent de 1969, année de transfert de l’activité des Halles en banlieue. Rungis inaugurera dès le début de l’année prochaine la halle bio. La marée et les fruits et légumes vont être modernisés, tout comme le secteur fleurs (+24 000m2). Et surtout, Rungis se prépare largement à pouvoir devenir une plateforme opérationnelle pour le e-commerce de denrées alimentaires fraiches. C’est donc de la région parisienne que bon nombre de marchandises d’ Ooshop, le site marchand de Carrefour, mais surtout du nouveau Chronofresh, la livraison par la Poste garantie le lendemain avant 13h de produits frais annoncé récemment, devraient partir.
c'était pour janvier, c'est valable pour novembre : Gare aux cons et Gare au Gorille https://t.co/p2kRB9Iy7M #atablecitoyens #attentats
— Cécile Cau (@sofoodsogood) 19 Novembre 2015
sur la scène, y'a le silence tout habillé de noir @FipToujours #leoferre
— Cécile Cau (@sofoodsogood) 17 Novembre 2015