ID Noël#5. La pâtisserie so 2013
Comme à so food so good, on ne fait rien comme les autres , je ne vous propose pas l’ultime liste des meilleurs bouquins de cuisine. Mais comme à so food so good, on n’est particulièrement gourmand, voilà par contre l’exclusive liste des livres pâtisserie à ne pas rater cette année. Piochez-en deux ou trois si vous pouvez : cette liste vous dira ce qu’est la pâtisserie française en 2013. Alors que le monde nous envie nos babas au rhum et nos St Honoré crémeux, que devient la pâtisserie française aujourd’hui? Il y a quelques années, Pierre Hermé lançait le concept de « haute pâtisserie », ouvrant ainsi la porte au gâteau haute couture. Aujourd’hui, la pâtisserie bleuc blanc rouge est signée Jean-François Piège, Thierry Marx et Cyril Lignac, Christophe … Adam, Felder ou Michalak. Une marque de luxe au même titre que Vuitton, ou une simple tarte au citron carrée???? Voilà les …
ID Noël#4.Le cadeau luxe deluxe
C’est vraiment parce que c’est pas tous les jours Noël que je vous suggère ce petit cadeau là… Le genre de folie des grandeurs, on ne vit qu’une fois, au diable l’avarice, carpe diem ! Le cadeau éphémère mais gravé à vie dans la tête. Donc l’idée c’est de prendre le train jusqu’à Megève, faire une bonne journée de ski à fond sur les pistes et à l’heure où tout le monde redescend gentiment sa dernière piste pour rejoindre son 10m2 au village, nous on prend nos quartiers de nuit à 1850 !!! A l’Ideal 1850, on laisse les derniers finir leur chocolat chaud et puis on les regarde renfiler leurs chaussures de ski glacées avec un grand sourire. Pour nous c’est l’heure de monter dans les étages du châlet : chambres (y’en a 4 !), pistes, perso, cheminée tout le monde reste là juste pour vous. La suite Idéal de la journée de …
L’Expé, l’Hôtel
The Grand Pigalle Hotel, c’est le nom de code de l’hôtel que l’équipe de l’Expérimental Cocktail Club ouvrira à Pigalle en septembre 2014. Un concept global en plein Pigalle de 38 chambres, un restau et un bar à cocktail. Romée de Goriainoff annonce dans un article du Financial Times quel’hôtel a toujours fait partie des projets de la team de l’Expé. En 6 ans, les trois gars de l’EEC ont ouvert 5 bars et un restau à Paris, un bar à Londres, un à New York et deux Compagnies de vins surnaturels (Londres & Paris). Et c’est pas fini!
ID Noël#3. Opinel 1er âge
Nos kids sont tous des petits chefs en puissance. Et surtout, il faut absolument les pousser dans ce sens!!! Allez hop, aujourd’hui c’est toi qui cuisine, maman dort. En même temps, on va pas leur filer le Wüsthof de papa ni le Misono de maman tout de suite, parce que les doigts ça peut être utile pour faire la purée. Quoi que: regardez le Top Chef Grégory Cuilleron… Opinel a donc inventé l’Opinel 1er âge! Le tout premier couteau de cuisine du petit. Le couteau qui coupe sans couper, l’éplucheur qui épluche sans éplucher les bouts de doigts et, dans le kit pour jouer pour de vrai au grand chef, un protège doigt! Et voilà, comment préparer à manger tranquille. J’adore ce cadeau de Noël pour parents. Le Petit Chef 35€ le couteau, éplucheur et protège doigt Couteaux et éplucheurs se vendent aussi séparément, notamment chez Planète Rasoir.
ID Noël#2 mag à croquer pour enfants
Dans la famille lecture, il y a aussi des cadeaux pour les enfants!!! Pas encore de mag minots food mais Georges, » le petit-petit-petit-magazine pour enfants pas encore adultes », ca c’est chouette! Un journal qui arrive dans la boîte aux lettres tous les semestres, je vous garantis que c’est la surprise fois par 4: un cadeau à chaque arrivage! Georges est un excellent magazine pour les 7-12 ans, édité par les éditions Grains de sel. Non seulement l’ icono de ce « drôle de magazine pour enfants » est super mais les illustrations aussi. Tous les numéros sont à croquer ! Dans chacun, une recette pas con comme la salade de lentilles vivantes où l’on fait pousser son propre miam miam ! Et puis aussi des histoires de chiens qui mangent des hot dogs, des asticots à redessiner, une caféteria pour papillons à fabriquer et en plus des jeux. Et comme c’est Noël, …
ID Noël #1: un mag food?
J-8 pour Noël. Allez hop, ne bougez pas de votre clavier: so food so good s’occupe de tout! Voilà uen idée pas chère, pas prise de tête et longue durée: un abonnement à un chouette mag cuisine. Liste des mags qui envoient de la cuisine intelligente.