Un dimanche à Cocktails Spirits
Un dimanche à boire des cocktails… ! Pas facile la vie de journaliste à Cocktails Spirits. Edition number 3 du salon européen des nouvelles tendances démarre à 14h. 48h non stop de mix & drinks ! La revue Cocktails Spirits où je vous ai concocté de jolis articles sur le Cognac – la belle maison Cognac Ferrand, le Cognac de Hong Kong à New Delhi, etc -, l’annonce de la renaissance de l’absinthe et les plus beaux bars de Londres est toute chaude arrivée à la Maison Rouge. Et pour sa dernière apparition publique avant fermeture de son Georges Five, Jojo Dos Santos a monté de Lyon ses vieux contés, une bonne floppée de Porto vintage, dont un magnum 2001 (d’une série de 10) commandé par Ducasse et habituelles grosses quilles incroyables. Les guest stars, du bar Rouge, vous expliquent en anglais (traduction simultanée – ou pas… ) les dernières tendances du …
Tournoi Roland Claquos
C’est parti depuis près d’une semaine: le tournoi de Roland Claquos 2013. 128 fromages en lice, 32 têtes de liste, des matchs en 3 sets à 0, deux commentateurs, Henry Lecomté et Nelson Beaufort. C’est tout comme Roland Garros mais c’est du calendos à la place des balles, et des accros du claquos à la place des dingos de la baballe! Le terrain: facebook. Les têtes de séries sont les 32 AOP les plus vendues en France. Coulommiers, Banon, Beaufort et Cervelle de canut ont passé le 1er tour, 3 têtes de séries sont déjà tombées! Finale le 9 juin. A la clé : le saladier! C’est pas parce qu’on vend du frometon qu’il faut pas rigoler un coup. Constat de Ludovic Bisot, fromager à Rambouillet, qui a lancé l’histoire sur facebook. Du loin de sa fromagerie, entouré de mordus de from, le community manager du claquos n’en fait pas Tout …
La reine des Tartes
Catherine Kluger est la reine des tartes parisiennes ! Depuis qu’elle a quitté la rue du Forez, ses Tartes Kluger sont partout. Dans leur lieu de production d’abord, la Fabrique de la rue Trousseau; à quelques pas de Rino, trottoir d’en face, la klugerie n’ouvre plus que pour les brunchs du week end mais désormais 7/7. Adresse idéale pour une grignotte vite faite un peu tardive alors que toutes les adresses alentour ont fermé. Tartes Kluger sert jusqu’à les tartes du jour – thon, petits pois menthe/ fraises, framboises sur sablé breton le jour où j’y étais – avec de petites salades sympas aux graines de sésame. Sinon, son food truck de la pâte brisée, ouvert notamment grâce à kisskissbankbank, s’est installé dans la cour du BHV hommes. Attendant le beau temps comme tout le monde, la terrasse Kluger du ciné Etoile a aussi passé les portes de Paris. Dans …
Assiette arty pour faire manger les enfants
En ce moment, ca cartonne dans l’assiette arty food! L’imaginaire des créateurs s’est ouvert l’appétit et ça donne de supers créa qu’on a envie de refaire à nos marmots. Celles de Hong Yi pour leur faire manger des légumes, celles de Mika Tsutai pour leur faire lire des mangas. Moi, je suis finger in the nose: ma fille est au top au concours de tomates (yeux ouverts tu goûtes la jaune, la rouge, la coeur de boeuf, la noire, yeux fermés, quelle est la couleur que tu as en bouche?) et elle a déjà dévoré Un amour de Bento…
Mère et fille anti Nespresso
Pas mal mon cadeau de fête des mères 2013 non? Ma fille s’est défoulée contre Nespresso et m’a fait un saphir en écrabouillant une capsule à coup de marteau. J’adore son engagement précoce! A moins que je l’ai trop bassinée avec mon percolateur que je trimbale désormais dans toute la maison comme un trophée. une petite victoire des artisans sur l »industrie. Allez, tiens je vais me faire un petit Don Jimenez d’ailleurs.