So food So good So music, encore
Vacances oui encore!!! Pour accompagner la rentrée des autres, après les recettes des tubes disco de Croq, cette semaine la play list aux petits oignons de Benjamin Vincent Clouseau, DJ de son état, assaisonneur des platines marseillaises, mixeur de bons sons au bon goût, directeur @lebureau76, Inspecteur de feu son état. Merci à lui Dorine / Les Pêches à la Crème 21 Pêches à la Crème « Frais, léger à chantonner les cheveux au vent. L’insouciance des années 60 m’enchantera toujours… Ecoutez les paroles tout est là ! Et puis c’est un dessert de saison finalement, non ? ». Absolutely inspecteur.
Design à manger assis
Pour financer sa fondation Better Food Foundation (qui milite pour une meilleure conscience de la bouffe saine), Jamie Oliver a demandé à ses potes de la mode et du design (les créateurs de Paul Smith, Alexander McQueen, Quentin Blake, Burberry) d’aménager quelques chaises Fourmi de Jacobsen pour une petite enchère (le Big Chair project) toute simplette qui aura lieu en octobre. S’asseoir pour manger sur du design, ça donne ça
Moules au chewing gum
Hier soir, Emma arrive avec ses moules et hop, voilà qu’elle nous sort des moules au chewing gum. Ca c’est ce qu’on a dit aux enfants pour qu’ils viennent manger ces excellentes moules à la menthe! Emma est rochellaise et en matière de moules, on peut lui faire confiance: elle en mange tous les dimanches soirs! Je lui ai extorqué quelques explications : en fait ce sont des recettes en persillade à la menthe plutôt qu’au persil. Recette du genre hyper simple qui bluffe tous les potes à l’apéro des vacances. Bon…sauf les enfants Moules au chewing gum (pour un apéro. A vous d’ajuster les quantités) 1,5 kg de moules Ail/beurre/menthe Préparer la persillade à la mnethe: hacher les feuilles, mixer avec du beurre salé en pommade et de l’ail haché Nettoyer les moules . Les faire ouvrir dans une casserole fermée Les ouvrir en conservant la moule dans une …
So food So good So music |5
La dernière de Jean Croc. Après avoir croqué toutes la semaine les perles très dignes de l’animateur de Nova, on passe la semaine prochaine à l’inspecteur Clouseau qui nous a aussi dégoté une jolie play list pas piquée des fourneaux. A vos cuisines, Pierô nous livre La recette du tube disco La synthèse de la semaine pour Jean Croc : « dans la quelle l’harmonie des papilles ne casse pas les oreilles ».
So food So good So music |4
So food so good est so music cette semaine toujours. En exclu, la play list mitonnée par Jean Croc, le dévoreur de vinyles de Nova, animateur de Cocktail Time et faiseur du Pudding. « Une sélection sélective, sélectionnée par mes soins », dixit Jean Croc. Sud oblige, la petite musique qui va accompagner vos pan bagnats de l’été Le pan bagnat par macarthur06 Bruno Pascal : Le Pan Bagnat. « Pour ce souvenir du soleil », se rappelle Jean Croc.
So food So good So music |3
So food so good est so music cette semaine toujours. En exclu, la play list mitonnée par Jean Croc, le dévoreur de vinyles de Nova, animateur de Cocktail Time et faiseur du Pudding. « Une sélection sélective, sélectionnée par mes soins », dixit Jean Croc. Must have dans sa sonothèque culinaire, Annie Cordy : Choucrouten Tango!!! Je vous laisse écouter, ça se passe de commentaire. Le choux : le légume sans frontière
So food So good So music |2
So food so good est so music ces deux prochaines semaines. En exclu, la play list mitonnée par Jean Croc, le dévoreur de vinyles de Nova, animateur de Cocktail Time et faiseur du Pudding. & today, classique parmi les classiques, « Fais moi du couscous » by Bob Azzam … Moi aussi j’ai essayé de me me lever la nuit mais que dalle…. Bob Azzam – Fais moi du couscous cheri par Leroidukitch Comme qui dirait Jean Croc: y’a qu’ à demander!
So food So good So music |1
So food so good est so music ces deux prochaines semaines. En exclu, la play list mitonnée par Jean Croc, le dévoreur de vinyles de Nova, animateur de Cocktail Time et faiseur du Pudding. En ce lundi, un bon Frederic Santaya bien fait avec une grosse pêche: Le Camembert ! « Indispensable à tout pique–nique qui se respecte « , précise Jean Croc.