Un Pop Up à Marseille

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Parisiens, réservez d’ores e déjà votre week-end du 5.6 à Marseille. marseillais, bloquez votre lundi soir: Pop Up Med installe face à la mer les plus grands chefs du moment. Toute la génération qu’on aime prendra le train.

sur la scène, y'a le silence tout habillé de noir @FipToujours #leoferre — Cécile Cau (@sofoodsogood) 17 Novembre 2015

A table, citoyens

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Retourner dans le 11è, prendre de l’amour instantané chez Septime, se taper un Pfifferling au Paul Bert, aller à Table, revoir les Deux Amis, soutenir Rodolphe Paquin. Sortir, boire, manger, vivre. Ils nous ont fait mal. Faisons-nous du bien.

Pas de recette pour vendredi 13

Faut-il écrire ce matin ma petite recette du dimanche ? Comme d’habitude, j’aurais aimé vous parler du cake de ma grand-mère, celui qu’elle faisait aux fruits confits et qui a forgé mon appétit de la vie. Ces douceurs qui rassurent. Une recette de bombe oui, peut-être … Mais la cuisine me semble bien futile ce matin où même notre plaisir de boire et manger est fusillé ! Ma plume et mon couteau pour seules armes me paraissent tellement dérisoires face aux boulons et aux bombonnes de gaz. On nous invite à ne pas se laisser avoir pas ces illuminés, à reprendre une vie normale. Mais nous n’avons pas éteint la télévision. Je travaillais avec notre ami Jules à un nouveau Bataclan Café. Je sors rue de Charonne, j’habitais av Parmentier. Toute notre petite cuisine me paraît bien légère, nos roses et nos bougies bien futiles face à un embrigadement planétaire

Le footruck à huîtres

©Fabrique de l'est

Un tout nouveau foodtruck coquillages et crustacés circule aux portes de Paris. Une véritable 8tremobile! Bel objet de design que je vous invite à suivre. Comme les triploïdes, cet oystercar va faire des petits…

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Mugaritz enfonce le clou

Le Clou de Stéphane Bureaux

Mugaritz copie-t-il le design francais? Quand le projet du designer Stéphane Bureaux trouve une étonnante ressemblance avec un dessert crée à la table du 6è restaurant du monde, on se pose des questions. Copier n’est pas créer, disait Maximin. Qui dit vrai?

Chaque Français consomme en moyenne 10 boites de conserve/an — Cécile Cau (@sofoodsogood) 8 Novembre 2015

La sardine Ezgulian a bouché ma cuisine

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Cuisiner avec les conseils de Sonia Ezgulian, c’est toujours aller au plus facile par le plus courts chemin. Un plaisir de Cuisiner tout simplement ses recettes futées. Son nouveau bouquin risque bien de boucher l’accès aux autres dans votre cuisine!

La belle Helen

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Helen a mis des couilles au poisson! Magnifique adresse qui ose dans le 8è balancer du poisson pour du poisson, du cru avant tout, de la vapeur, de la plancha, à peine d’assaisonnements, et c’est tout!

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Marée Jeanne, la mer à Paris

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C’est ici qu’il faut emmener les enfants ce mercredi. Manger des bulots frits plutôt que du poisson pané carré. Des macaroni aux gambas plutôt que des coquillettes au beurre. Avec la Marée Jeanne, votre conjoint ne vous fera pas de procès…