Sablés aux pistaches d’Ottolenghi
60mn sur la pistache avec Sonia Ezgulian pétillant à chaque bouchée, Elvira la bouche pleine de petits gâteaux et François-Regis baba de glace, évidemment ça donne envie de se remettre aux fourneaux! Plongez dans le placard, sortez les pistaches et attaquez une nouvelle fois Ottolenghi pour ces délicieux petits sablés croquants fondants.
L’oeuf de Philippe Starck
1 oeuf à la coque, 4 m, vous ouvrez le haut et vous mettez ce que vous voulez dedans. Vous êtes au bord de la mer, vous mettez un oursin, vous avez gagné au loto, ce sera une goutte de caviar, sinon vous allez chez Leclerc et vous achetez une boite d’oeufs de saumon, c’est d’une élégance extrême. C’est un oeuf avec une intention, un petit rien qui change tout.
360 degrés de vue sur Marseille
L’été à Marseille s’annonce hyper chaud. Une cité phocéenne food, dance, drink, drogue & rock roll avec des vues à 360°, grand large et Bonne Mère dans le champ. Et à Marseille, l’été ça commence le 2 mai!!!
In my Cooking Chef
Avec Instagram, on a envie de plonger dans tous les aliments. J’aime bien cette plongée dans mes éléments qui passent dans mon Cooking Chef! Ici, la pâte à ciabatta et la chantilly. Shlurps!
Orgeat maison
La saison des mauresques est annoncée. La maison Journo fait depuis 40 ans le meilleur sirop d’orgeat que l’on connaisse. A tester sur les minots ce mercredi!
Brunch de semaine
La salle de Ducasse au Plaza Athénée restait vide le midi du samedi au mercredi. Du coup, entre le petit déjeuner et le diner, se glisse désormais un brunch. Un mi temps à déguster en semaine comme le dimanche pour se garder une petite porte façon week end alors qu’on est en plein boulot.
Couscous in Marseille
Le couscous du dimanche aux Arnavaux, c’est pas loin d’être le best in town! Cuisine ouverte, déjeuner face cheminée, légumes du marché… couscous frites sandwich au choix au menu. Vous cherchez la street food? Elle est ici!
Caffè Dei Cioppi, c’est fini
Caffè Dei Cioppi, c’est fini! Il reste 8 jours pour faire un pèlerinage dans cet izakaya pasta, le restau fétiche des fins gourmets. Derniers ravioli le 17 avril! Last supper pour moi hier soir. Après, c’est Simone Tondo qui reprendra la taule.