Barcelone |1: gastros sans prétention
Les bonnes adresses de Philippe Regol
Excellent rapport qualité /prix. C’est peut-être la meilleure cuisine de Barcelone même si le restaurant , tout en étant confortable n’est pas à la hauteur du talent du cuisinier, Jordi Vilà || M 35 & 60 €
C/Industria, 79 | 93 207 61 15 | F sam et dim, Pâques et 3 sem en août
- COURE
Très bonne cuisine moderne et excellents produits à des prix époustouflants. Cuisine d’auteur signée Albert Ventura. Desserts de haut niveau. Pain delicieux élaboré par le pâtissier || M dégust 35 & 45€
Pasaje Marimón | 20 93 200 75 22 | F dim & lun, à Pâques et du 11 au 31 août
La jeune cuisine barcelonaise de Rafa Peña. Cuisine artisanale de très bon niveau avec seulement 2 personnes aux fourneaux. Un “petit grand “ restaurant || M déj 18 €. Réserver et demander par téléphone le menu dégustation. 45€
c/Provenza | 230 93 45161 93 | F sam déj & dim, Pâques, 3 sem en août, 24-25décembre, 31 dec.-1 janvier
Juste en face du Restaurant Coure. Deux jeunes cuisiniers assez osés tout en restant prudents. Oriol Ivern et Guillem Plá sont deux bons représentants de la jeune cuisine barcelonaise. Prix sages. Bons fromages || M mediodía : 25€
M dégust : 48€
Pasaje Marimón,9 | 93 241 32 33 | F sam déj & dim, 3 semaines en août et la première de janvier
- LIBENTIA
Jeune cuisine barcelonaise. Trois cuisiniers et un serveur, tous les 4 de moins de trente ans viennent de s’associer pour fonder un petit restaurant de cuisine moderne, basée sur un excellent produit et à des prix très modérés. Excellents desserts || M midi 18 € (apéritif, pain, eau et TVA inclus) et degust de 7 plats à 39€ (fromages : supplément 3,5 €)
Córcega, 537 | 93 435 80 48 | F dim et lun. Et la dernière semaine d’août. A deux pâtés de maison de la Sagrada Familia, tout près du restaurant Alkimia
Jeune cuisine barcelonaise . Très bonnes viandes de boeuf || M 48 €
C/ Valencia, 452 | 93 232 58 11 | F dim, lun et jours fériés
- Restaurante BRAVO
Devant la plage, au rez de chaussée du magnifique Hotel Voile. Cuisine de produit. Les meilleurs poissons mais aussi des viandes exceptionnelles. Cuisine signée Carles Abellán du Comerç 24 || 60 € env. Terrasse en été
Hotel Vela Plaça Rosa dels Vents . Plage de la Barceloneta | 93 295 26 36
Magnifique cuisine orientale de Albert Raurich qui fut pendant 7 ans le chef de cuisine du Bulli. Possibilité de déguster quelques tapas au bar, qui ressemble à un autenthique bar de quartier. À 50 m du musée MACBA et des Ramblas || M dégust 45 & 60 €
en la Casa Camper C/Elisabets, 9 | 93 304 05 13 | F dim, mar et mer midi
Alkimia
Curieux restaurant de desserts avec seulement quelques plats de cuisine salée. Niveau de creativité exceptionnel que signe Jordi Butron, ancien disciple de Christophe Felder au Crillon et de Pierre Gagnaire . Mais ses desserts ne ressemblent à aucuns autres. Visite incontournable pour les curieux. Unique || M entre 40 et 60 € environ.
C/Princesa, 53 | 93 268 16 30 | F à midi. De mar à jeu de 21h à 23h30. Ven et sam 1er service à 20h30. Réservation conseillée
- L’EMBAT
Un autentique représentant de la bistronomie barcelonaise. Pas de nappe, décor banal mais de la grande cuisine à des prix très modérés. Prêtez attention aux desserts. Les 2 cuisiniers proviennent de L’Espaisucre de Jordi Butrón || Surtout au déjeuner (environ 20-25 €). Le soir un peu plus cher (45€)
c/Mallorca 304 | 93 458 08 55
- KOYSHUNKA
Fusion japonaise/haute cuisine. Le meilleur restaurant japonais de Barcelona et le préféré de Ferran Adriá | M bar 60€
Copons, 7 934 12 79 39 |F lun
Ambiance design, “beautiful people” dans ce restau de l’hôtel Arts. Tapas catalanes créatives de Sergi Arola, cuisinier catalan qui a un restaurant 2 étoiles à Madrid || 70 €
Hotel Ars; c/Marina,19 | Port Olimpic | F lun & mar, janvier
Cuisine méditerranéenne. Belle vue sur le port et Barcelone, surtout au déjeuner du haut de la tour métallique de 70m ||70 €
Passeig Joan de Borbón, 88 | 93 221 10 07
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