Les bonnes adresses tapas de Philippe Regol

• VIVANDA

Une terrasse dans un jardin au milieu du tranquile quartier de Sarrià. A 10mn de la place de Catalogne. Une cuisine plus traditionnelle mais signée Jordi Vilá, le jeune cuisinier de l’Alkimia. Tapas et demi rations entre 6€ et 8 € pour pouvoir goûter un peu de tout: cuisine catalane (mais pas seulement) simple, bonne et à des prix…|| 25€-30€ Réserver.

Mayor de Sarriá, 134 | 93 203 19 18 | F dim soir et lun

• BLANC DE TÒFONA

La bistronomie de David Reartes. De delicieux petits plats à 7 €. Galette de sardine et foie gras || 30€

C/ Bailén, 74 | 93 232 96 01

• SALTIMBOCCA

Les meilleures pizzas de Barcelone avec la garantie de qualité de Jordi Vilá (Alkimia)|| 25 €  env.

Cerca Josep Tarradellas y Francesc Maciá c/ Loreto, nº 22 | 93 363 72 15 | F dim et lun

• TAPAS24

Tapas et plats traditionnels de qualité signés Carles Abellán, un disciple de Ferran Adriá.

Il a aussi un autre restaurant plus “fashion” : Comerç 24 . Pas de reservation. Arriver de bonne heure. Presque toujours plein  || 35€

Diputación, 269 ( angle Paseo de Gracia)

• EL VELÓDROMO

Service de cuisine permanent. Petites rations, tapas traditionnelles de cuisine catalane, également de Carles Abellán. L’endroit vient d’être magistralement restauré en respectant son style des années 30 || 20€

C/MUNTANER 213 | 93 430 51 98 | Ouvert tlj de 8h du mat jusqu’à 3h du mat

• INOPIA

C’est le restaurant de Tapas qui appartient à Albert Adriá, le frère de Ferran. Ambiance taverne traditionnelle. Bon produit. Bonnes tapas || 35€

c/Tamarit 104, (angle calle Rocafort) | 93 424 52 31

• CAL PEP

Cuisine marinière catalane. Ambiance taverne. Toujours plein. Arriver de bonne heure (au comptoir) ou réserver (seulement quelques tables) || 50€

Plaza de les Olles,8 | 93 310 79 61 | F sam soir, dim et lun midi

• FONDA GAIG

Cuisine traditionnelle catalane bien faite, signée par un cuisinier qui a déjà une longue carrière derrière lui, Carles Gaig . Réservation conseillée || 50€

C/ Córcega, 200 | 934 532 020

• ELS TRES PORQUETS

Tapas catalanes traditionnelles et de très bons produits. Excellente cave || 40€

Rambla de Poble Nou, 165 | 93 300 87 50|Ouvert tlj

• PATXOCA

Cuisine traditionnelle catalane de produits écologiques. Restaurant “anti Fooding”: tables en marbre, service simple mais cuisine soignée || 25€

Mercaders ,28 à 20 m du marché Santa Catalina

• AGUT

Cuisine traditionnelle catalane. Ambiance bistrot || 40€

c/Gignás,16 ( près du Paseo Colón et Correos) | 93 315 17 09 | F dim soir et lun. Ouvre les jours fériés et la veille. 13h30 -16h puis 20h00-23h

• CAFE DE LA ACADEMIA

Cuisine méditerranénne moderne, bonne et simple. Réserver || 35€

c/Lledó, 1 (à 100 m de la place Sant Jaume) | 93 319 82 53 | F dim et lun

• FREIXA TRADICIO

Cuisine catalane réalisée par Josep María Freixa qui a transformé le restaurant à étoile de la famille, en un bistrot élegant. Plats traditionnels soignés || 50 €
c/Sant Elíes 22 93 209 75 59 | F dim et lun

• CHIRINGUITO DEL ESCRIBA

Cuisine marinière correcte sur la plage. Petits gâteaux de la pâtisserie Escribá || 40 €

Plage Bogatell (600 mètresaprès les Tours Olympiques) | 93 221 07 29 | Ouvert tlj de juin à sept. L’hiver, seulement au déj

• LA MAR SALADA

Cuisine traditionnelle marinière réalisée par Marc Singla. Un disciple de Ferran Adrià, inventeur de l’omelette espagnole en déconstruction ( il m’a promis qu’il allait la mettre à la carte). Festival de tapas. Excellent riz aux escargots, lapin et cèpes. Très bons desserts du patron Albert Enrich || M 30 €. C 40-45 €

Paseig Joan de Borbó, 58 | 93 221 21 27 | F le mar. Ouvert toute l’année, de 12h30 à 23h45 sans interruption

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