Designer’s Days : parcours culinaires

Les 4 Designer’s Days parisiens commencent aujourd’hui. Parmi les rendez vous design Rive droite Rive gauche, les cocktails 6 è ou 17 è, se glissent quelques conversations (thème 2011) autour de la nourriture. Du food design à dévorer plus des yeux que de l’estomac. Aperçu:

Anne Xidarakis crée avec une pâtissière un café éphémère où trois fois par jour, 8 personnes s’attablent pour des conversations entre design et pâtisseries. Contenants et sucreries s’entendent, se répondent, échangent. Espace Modem. Sam & dim 16h et 18h. Vernissage vendredi 17.

Cyril Lignac et Jean Michel Wilmotte + La Forge de Laguiole… Le couteau. Avant hier,  je n’avais l’image qu’en tête mais quelques heures avant sa présentation à la gente médias, le voilà en avant prem’s. Le chef et la Forge sortent leur fine lame à l’atelier de Cyril Lignac tout à l’heure. POur les autres, il y a aussi dans le cadre de DD des cours sur le thème de la conversation et du brunch. Samedi 10h.13h. Sur réservation à Cuisine Attitude.

Anne-Sophie Pic converse elle avec son architecte Bruno Borrione chez Gaggenau. Et pendant ce temps là, la designer culinaire, Delphine Huguet cuisine! La créatrice d’Ebulition a décidé d’ »en FUMFUM »er Gaggenau. FUMFUM est son 1er outil de cuisson sur les appareils de la marque: une buche en érable rouge qui s’auto consume et enfume poisson et viande de tonalités forestières. A la fin des DD, FUMFUM entièrement consumé, finit par disparaître. Jeudi 16 de 10H à 17H & ven 17 à p de 19h. Gaggenau. 7 rue de Tillsit, 75017.

Sentiments, idées, émotions, sensations, c’est aussi tout ce qui se joue dans une cuisine. Les Conversations sont des petits gâteaux en pâte feuilletée, remplis de frangipane et couverts de glace royale…Quand Mathilde Bretillot – oui oui c’est sa soeur -  mèle les deux dans les cuisines Boffi, la designer provoque des échanges entre personnes de conversation, convoque un dîner sur Facebook et n’oublie pas la part des anges. Boffi Cuisines . 234 bv St Germain. 75007

Enfin Magali Wehrung est de cocktail chez Christofle pour la 1ère expo d’édition par Made in design d’objets signés des étudiants de l’ESAD de Reims. vendredi 17. à p de 19H. 8 rue Royale. 75008

Sinon il y a quelques petits malins qui dès qu’ils entendent le mot design dégainent le matos. Mais comme c’est avec un des  chefs chouchous de so food, je vais trouver le temps d’aller voir Petter Nilsson devant la machine à café Electrolux pour des ???? surprise…au café Lavazza en tout cas! jeudi 16. 9h30.19h. Villa Diamant. 34, rue de la Montagne Sainte-Geneviève. 75005

Eau + Art + Design pour nous inciter à une consommation plus rationnelle, nous interroger sur la gaspillage et les matériaux polluants. Pavillon de l’Eau . De 10h à 18h (11h.19h sam. Ouvert dim)