Terrasses: elles arrivent!
Molitor, Perchoir sur l’eau, En Attendant Rosa, Mr Bleu et un Whopper en bord de mer, Borderline sur les Terrasses du Port + le Rowing complètement à poil, cet été, abonnement obligatoire Paris-Marseille en terrasse. Montez, descendez, je vous préviens , l’été sera perché.
Omlette & femmelette de Pâques
Pâques c’est lundi, aujourd’hui c’est mercredi. Dooooonc? Comme nous sommes toutes des saintes cette semaine, on peint les oeufs avec notre marmaille! On sort le kit couture, plante une aiguille dans l’oeuf, se pique 10 fois en essayant de faire un trou sur chaque face bombée, et avec les poumons décollés, on finit par faire l’omelette de son homme!
Karim Rashid: le Nino Nardini du design
L’appart de Karim Rashid au Salon du meuble de Milan, c’était un 33T de Roger Roger à la Milan Design Week, du teletubbies organique en cuisine, de la bistronomie pour hipster en mal de Verner Panton, une envie de nettoyer la vaisselle mélamine en tablier latex. Karim Rashid, c’est le Nino Nardini du design!
Tuiles de parmesan
Tout bête, tout simple, les tuiles de parmesan c’est l’idée facile mais qui en jette à table. Un petit truc de la catégorie « c’est moi qui l’ai fait » à ressortir à l’apéro, avec une entrée, un plat, une salade, frimer en été avec un carpaccio comme en hiver style couvercle sur une soupe de courgette, piquées dans le steak haché des enfants, dans un pot à l’apéro avec les potes. Bref, les tuiles de parmesan c’est un peu comme ce qu’est le Bic à l’écriture: le béa-b-a!
Drink Factory: l’OVNI cocktails
Tony Conigliaro, le famous bartender du 69colebrookerow à Londres, signe une revue à l’image de ses cocktails: un OVNI. Son premier numéro gothique plonge dans le côté obscur du cocktail pour que l’on ne puisse plus dire: merde je suis allée au restau et on m’a servi, en moins bien, ce que je peux faire à la maison! Welcome in Drink factory!
KitchenAid, le blog
Le robot de tous les robots lance son blog. Parce que KitchenAid c’est Serious about food! En 4 langues, des serious stories (l’histoire du levain, de serious petits secrets culinaires, des ingrédients (superbes!), des recettes (mémorables! Je crois que quand je me lancerai dans le gâteau à étages, mon rainbow cake av en prendre un coup) et un gros focus sur Eurocucina, le Maison & Objet italien qui se tient cette semaine à Milan pendant le Salone del mobile et la Milan design week, où je serai vendredi samedi! Cerise sur la kitchen, Mercotte in the blog! Madame Mercorelli nous donne ses recettes et ses trucs, elle qui est habillée KA de la tête aux pieds depuis des années. Quand je suis allée la voir la première fois il y a bien dix ans alors qu’elle ne donnait que des cours de cuisine en Savoie (de là, date sa recette excellente …
Petit précis de chou
L’art du chou, c’est pire que celui de l’escrime. Subtil, précis, traitre! J’ai profité de la recette des éclairs de Dorian* pour faire avec lui le point sur quelques questions qui m’embêtent toujours avec la pâte à choux. Voici notre conversation très chouchou du week end.