Présidentielles coté food #droite

Capture d’écran 2017-04-04 à 11.59.46

Les présidentielles c’est dans 19 jours! Que prévoient les candidats pour nos assiettes? J’ai épluché les programmes des principales personnalités. Aujourd’hui, la droite : hub de la connaissance marine, créer un label « fait en France », faire un inventaire des ressources maritimes, interdire les OGM sans s’opposer aux avancées de la science ou encore, faire patriotisme sur les produits agricoles.

Présidentielles côté food #gauche

Capture d’écran 2017-04-02 à 13.37.56

Les présidentielles c’est dans 20 jours! Que prévoient les candidats pour nos assiettes? J’ai épluché les programmes des principales personnalités. Aujourd’hui, la gauche : sanction des gaspillages, haro sur les OGM, cantines 100% bio, coopératives de consommation, parole aux citoyens consommateurs et aux paysans producteurs, considération des ressources maritimes, des arbres fruitiers en ville, compostage pour tous, fin du soja OGM et bio pour tous.

Restaus propres

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les arrières cuisines sans jamais oser le demander. Ce lundi, le gouvernement lance le site alim-confiance. Ou comment passer en cuisine avec les inspecteurs sanitaires. Grâce à une carte interactive, recherchez l’établissement par son nom ou son adresse. Et voyez directement son niveau d’hygiène. 4 niveaux sont proposés: satisfaisant, très satisfaisant, niveau d’hygiène à corriger à améliorer, niveau d’hygiène à corriger de manière urgente. Tout le monde y passe: restaus,  épiceries, abattoirs…

Je roule pour Michalak

gateau-roulé-michalak

Avec cette base signée Michalak, on fait des gâteaux roulés à tout, moelleux et avec une vraie texture. Je l’ai déclinée avec une crème au citron, une crème pralinée et hier, en fraisier roulé, imprimé comme une coccinelle.

Moi, je roule en limo

limonade-artisanale-french-elixia

Dans la vie des mercredis, il y a le Coca et puis il y a la limo. Elixia, 100% made in France, la plus ancienne limonaderie artisanale de France, sort ses cassis et framboise. Et surtout sa limo en or!

L’histoire du boulanger clandé

thierry-delabre-panadero-clandestino-boulanger

Le pain de Thierry Delabre est né dans un four de cuisine d’appartement parisien. A force d’embaumer la cage d’escalier, ce fou furieux du levain a appâté les voisins, puis les copains, puis tout le quartier. Aujourd’hui, il a son propre fournil et produit une des meilleures brioches de Paris.

Et si c’était ça notre ordinaire?

le-bel-ordinaire-restau-cave-epicerie

Mais qu’est ce qu’ils ont tous ces journalistes food à se lancer dans le petit commerce? Hier Julia Sammut, aujourd’hui Sébastien Demorand! Le Bel Ordinaire, c’est une épicerie militante et responsable, une cave nature bien pensante et une table « pas tout à fait comme à la maison mais presque ».

Les fiches Elle du mercredi

message-a-caractere-pornographique-fiche-recette-elle

Vous vous souvenez de notre soirée 100% food porn au Palais de Tokyo? Depuis, l’eau a coulé entre les jambes et le livre des Messages à caractère pornographique a été édité. On retrouve dedans les fiches recettes de nos meilleures créations. Après-midi sex in the kitchen!

Marseille : 3 nouveaux restaus !

Trois nouveaux chouettes établissements ouvrent ou vont ouvrir sous peu dans le centre. Des vins nature, de la cuisine de produits locaux, des jeunes chefs, une super dynamique de restaus pour l’été et les mois à venir!

Raclette de printemps

raclette-ecolo-a-la-bougie

J’ai enfin trouvé comment manger une raclette dans un train ou à la plage. La raclette à la bougie, sauve la mise les jours de Shabbat, les envies de pique nique ou le soirs de panne d’électricité. Le mercredi, avec les kids, c’est raclette en folie!!!

Tags :