Le carnet de recettes, c’est celui que l’on crée à un moment de sa vie et qui nous suit jusqu’à la fin. C’est l’objet précieux des familles comme la mienne où la bouffe est primordiale, que l’on transmet de génération en génération. J’ai ainsi hérité de celui de ma grand-mère. Pour le reste de la famille qui m’en a beaucoup voulu de posséder cet original, on a fait des photocopies. Elle consignait bizarrement ses fudge, lapin mariné et autres pâte brisée à l’huile dans un agenda. Si bien que quand on a besoin d’une recette, on demande: « tu as celle du 4 avril? Le homard à la Nieubourg…??? » Revoir une écriture qui vous ramène aux souvenirs vivants et continuer le travail, traverser des moments de vie, parcourir l’histoire (non je ne fais plus de pâte à taret à la margarine). Je retrouve aussi avec plaisir, chaque année uniquement à cette …