La Candelaria passe à table
L’année Corée est lancée! La Corée ce Héro. Dans la semaine du 3 mars, l’équipe de la Candelaria ouvre son premier restau sur les grands boulevards. Programme champagne et poulet frit.
Chinois, viet, chèvres de bois : bonne année !
Si vous ne voulez pas devenir chèvre ce soir, lancez-vous dans un plat hyper simple pour fêter ce nouvel an chinois : un curry vert! On fête l’entrée dans l’année du yang, une bête à corne hybride qui transgénétique chèvre, mouton, bélier et chèvre de bois, le fameux specimen chinois!
Champagne!
C’est mercredi. Champomy pour les petits, champagne pour les grands. Et tout le monde à l’atelier design: aujourd’hui on picole et on remeuble la maison.
Dersou : cantine héliotrope
Premier beau bébé du foodtail français, Dersou est une cantine franco japonaise de type héliotrope: à consommer du matin au soir, en petit déj, lunch ou cocktail. Juste avant de prendre le train, moi, c’était à midi.
Sex in the kitchen pour St Valentin
La St Valentin, ça n’échappe à personne. On peut fermer les yeux et penser à cupidon tout seul tous les jours, mais paf, ça vous tombe dessus au rayon yaourts (1 rose, 1 bleu) comme chez le boulanger. Inutile de vous dire que chez, les chocolatiers la St valentin, c’est la grosse grosse fête du slip! L’occasion pour ces artisans du bon goût de l’éclate totale en noir et blanc. Cette année vous avez le choix: chatte ou cul! Patrick Roger, épiculrien devant l’éternel, nous a concocté une délicate tablette à mettre sur toutes les lèvres… Côté cul, c’est vers un délicat chocolatier anglais qu’il faut se tourner avec cette petite douceur, non pas roulée sous les aisselles, mais sur un anus féminin. Des pralinés en bronze, les seuls trous comestibles! Vous pourrez même en fourrer une petite baguette magique pour le goûter. Je vous recommande pour vous mettre l’eau …
Cow girls des ramen
Regarder Tampopo, unique et grandiose western ramen et filer chez Tako San, appliquer la leçon de dégustation de nouilles maison. Les deux cow girls de cette maison de de petites bouchées font leur week end ramen : TGIF !
Chefs, la série sans coeur
Chefs, oui, chef! Antithèse de Cauchemar en cuisine, Chefs, la nouvelle série de France 2 qui démarre ce soir, manque sérieusement de gourmandise mais on finit par s’y prendre à ce Ratatouille à la sauce Michelin où le cœur n’est pas un organe dont on fait souvent usage.
Clandestino officiel
On avait beaucoup parlé de ce restau Clandestino caché près du marché d’Aligre. Depuis, la petite cantine a reçu ses papiers officiels et est devenue Clandé, avec à sa tête Masa, merveille du Japon en France!