Farinowoman
Une élève du Farinoman vient d’ouvrir sa boulangerie à Marseille. Et ça c’est une meilleure nouvelle que la victoire des Bleus ce soir!
So Foot So Good: Italie-Uruguay
on s’échauffe
Je me suis tapée Brad Pitt
Brad et moi on a passé le week end ensemble! Je l’ai eu dans ma main, sur ma langue, dans mon ventre. Et surtout à l’apéro. Palais fleuri, légère acidité agréable, gorge fraiche… Le rosé des Jolie-Brad & Perrin, c’est mon rosé de l’été.
Mon gâteau presque d’enfance aux noisettes
Quand on a à la fois un pot de pâtes de noisettes qu’on a acheté dans un magasin bio juste parce que ça avait l’air bon mais qu’on ne sait pas quoi en faire comme la plupart des produits de ces magasins bio, et à la fois une grosse envie de retrouver un gâteau italien de quand on était petit, on ouvre la Cuillère d’Argent et on fait un gâteau aux noisettes à son propre goût d’enfance!
Fondue Suisse 2 – France 1
Pour le match France-Suisse ce soir, j’ai demandé l’arbitrage à deux crampons solides: le n°3 (étoiles) Emmanuel Renaut, excellent buteur savoyard, et le 77, Xavier Thuret, magnifique arrière fromager. Match de fondues France-Suisse avec la team So foot So good ! Suisse – Chaque canton a son fromage et sa recette mais grosso modo, la fondue suisse se fait avec du vacherin fribourgeois. C’est un fromage assez souple et qui a du gout, c’est ça la grande différence avec la fondue française. Le vacherin est une pâte dure mais assez tendre (heu…ndlr), nettement moins pressée que les pâtes dures en fait, plus lavée et à la croûte plus fine ce qui lui confère beaucoup plus de goût. Plus il est fait, plus il est cher, meilleur il est. On lui additionne du gruyère (suisse), de l’appenzeller ou de l’etivaz, à proportions égales. Au résultat, on a une fondue à la …
Marseille-Paris : 3h
J’ai deux amours: Marseille et Paris. Un coup de TGV et je passe de Kennedy là Eiffel, du Château d’If au Chateaubriand, du Train bleu à la belle bleue. Une semaine c’est vue tour Eiffel, l’autre c’est vue mer. La terrasse du Shangri La un jour, l’Epuisette le lendemain…