Attable: festival du 3è (proto)type

attable-festival-food-fun-dining-lyonUne com géniale, une prog de fous, une ville de bouffe… Le proto du nouveau festival lyonnais Attable fait un doigt d’honneur gourmand et généreux aux quelque Fooding, omnivoring et autres festivalblingbling. Du 14 au 18 mars, sont annoncés en belle pompe 3 jours de fun dining, un genre de fine dining mais où on s’éclate, et pas que le ventre (seuls les prix qui sont un peu moins à la fête…). L’event a convié un opéra en 12 actes sans entractes, 5 filles bien cochonnes en cuisine, un collectif de jeunes autrichiens, une cantine nocturne au café Sillon où se relaiera non stop toute la nuit une brigade de chefs barbus et échevelés. Côté étrangers, des chefs bien ravageurs, chéris de Pétrini -  Davide Scabin, Inaki Aizpitarte, Bertrand Grébaut, César Troisgros, Christophe Hardiquest – le Bonbon bruxellois-, Dario Puglia, Chloé Charles, Romain Tischenko, le zadiste de la jeune cuisine parisienne, etc. – et tout le joli gratin le plus créa lyonnais, sir Katsumi en tête, »le président Edouard Hérriot de la bistromanie lyonnaise ».
Derrière tout ça, Arty Farty - le crew des Nuits Sonores – Grand Cuisine – « un projet culturel qui porte une vision romantique et disruptive de la cuisine »-  le master of ceremony Andrea Petrini, journaliste et mangeur planétaire à chaussettes chics (qui prépare par ailleurs un Contre 50 Best) et Mathieu Rostaing-Tayard – le « Gagnaire des gones » – au conseil artistique, que l’on avait reçu pour notre 1er Pop Up Med. On ajoutera une com joyeuse et envoyeuse qui, à défaut de pouvoir s’y rendre, donne délicieusement envie de suivre l’event à distance.