Brunch au Café des Epices

Le Café des Epices lance son 1er brunch dimanche. Good news. ON va se sortir de la couette pour se mettre dans une chaise longue. Et quelqu’un pour nous servir une brioche et du pain frais (celui de Sam, Mr Borderlineburger), du beurre Bordier, de la confiture maison, un oeuf bio acheté ce mercredi au Cours Ju, de la burratina au sel et du carpaccio de boeuf pesto menthe pistaches. Et puis des gaufres pour ceux qui ont encore faim. il ets pas beau ce dimanche sous les oliviers???

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Archi foody

Alexandre Gauthier dans une école d’archi ? Oui oui? L’Ecole Nationale Supérieure d’Architecture Paris-Val de Seine invite le chef de la Grenouillère comme elle invite le Clézio ou le plasticien Pascal Monteil. Pas mal aussi de voir un chef en dehors de ses fourneaux. C’est le 5 mai à 18h30, c’est gratuit et ouvert à tous!

L’oeuf de Philippe Starck

1 oeuf à la coque, 4 m, vous ouvrez le haut et vous mettez ce que vous voulez dedans. Vous êtes au bord de la mer, vous mettez un oursin, vous avez gagné au loto, ce sera une goutte de caviar, sinon vous allez chez Leclerc et vous achetez une boite d’oeufs de saumon, c’est d’une élégance extrême. C’est un oeuf avec une intention, un petit rien qui change tout.

360 degrés de vue sur Marseille

banquet-moderne-mix-en-bouche-rooftop-R2

rooftop--marseille-R2-terrasses-du-portLe plus beau rooftop marseillais – voir du monde mondial – ne pouvait pas rester comme ça, vide! C’est bientôt l’été et c’est reparti pour les fiestas à ciel ouvert. Mix en Bouche ne change pas une formule qui marche: un chef, des petits plats, de bons vins, des cocktails, de la musique live sauf que la nouveauté, c’est 360 degrés de vue sur Marseille! On cale les jeudy in the sky : le Banquet Moderne s’installe sur le toît des Terrasses du Port tous les jeudis mai à octobre. La formule: des containers de burgers et salades et un plat du chef + Lillet et Suze aux cocktails. Ca commence le 7 mai avec Emmanuel Perrodin, puis Ludovic Turac (le 14 mai), le nouvel étoilé de Marseille. Suivra dans le désordre, le carnet d’adresse de Benoît Chevalier: Abdel Allaoui, Christophe Dufau et les régionaux de l’étape avant d’élargir le cercle des chefs dans les étoiles. Une belle touche sucrée aussi pour ces Banquets modernes : à chaque soirée, « un petit plat de pâtisserie » signature. PAF: 11€ en prévente, 15€ sur place. vin :4€ bière : 3…Plat: 9€. On va pas en sortir indemne…

On mollit pas le vendredi : La Musicale embraye toujours à 360 degrés sur des live black music & rock is not dead. David Walters et différents collectifs aux platines. Samedis, ce sera disco : soirées Haut Paradis avec un premier marathon de 8 heures, le samedi 2 mai avec Solarism. Et retour en piste dès le dimanche pour la reprise des Jardins Suspendus électro qui nous ont bien perchés l’été dernier.

Reste un restau à ouvrir. Le groupe Noctis (Mr Bleu, les jardins de Bagatelle, Bermuda Onion) qui sait comment faire bouger les centres commerciaux a pris la concession de 10 ans (renouvelables!) du R2 et est en train de monter en duplex, à l’étage R1,5 (sous la terrasse donc), le Réfectoire, un paquebot gastro (100 couverts) qui devait ouvrir midi et soir « prochainement ».

 

 

 

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Massilia Fish System

fooding-priceless-souper-marseilleQuand deux marseillais montrent aux parisiens ce qu’ils font du poisson, ça n’a pas pas de prix. Le Fooding fait monter pour son Priceless Souper#3, la meilleure paire de sushimen du Vieux-Port: Christian Qui (Sushiqui) et Ernest Do (Simple Sushi) dans le meilleur des restau-bar parisien du moment : Clamato! Paris va voir de quel sushi on se chauffe sur la Grande Bleue. Massilia Fish System et poulpinade annoncés dans la capitale pour le 11 mai. Paris va voir de quel sushi Marseille se chauffe!

La Remise: le salon à ne pas remettre

La Remise ne mettra pas cette année Marseille à l’envers. Les 63 vignerons français, italiens et espagnols plus nature que nature ont préféré Arles aux Grandes tables pour leur salon des vins natures qui se déroule les 29 & 30 mars. Banyuls, Corbières, Roussillon Languedoc, Auvergne, Ardèche, Drôme, tous y sont avec 15 invités présentant leur 1er cru… Histoire d’éponger tout ça, dimanche soir, Arman Arnal (la Chassagnette), Luc Desrousseaux (le Gibolin) et Gérard Alonso remplissent les panses des vignerons.

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