Ramen week(end) du Panier
Week-end ramen chez Tako-San. C’est une fois par mois et c’est le dernier appel avant l’automne! Last call samedi soir et dimanche midi. Réservez pour faire partir des cent chanceux du ramen week end du Panier.
Comme à Lisbonne : trop miam!
Les offres sucrées mono produit fleurissent un peu partout à Paris. Moi qui suis balance et hésite toujours entre tout, cela devrait être pour me plaire. Pourtant, au contraire, j’ai quelques difficultés à opter pour ces clônes qui ne diffèrent que par leurs parfums. Chaque fois que je vais prendre un petit café chez Pozzetto, je passe et repasse donc, insensible, devant Comme à Lisbonne, depuis son ouverture. Sauf que, j’ai fini par rentrer…
Ma boîte à crayons comestibles
Elle est chouette la nouvelle boîte à crayons de ma fille! Comme c’est la fille d’une journaliste culinaire, elle a pas droit aux Caran d’Ache car chez nous, tout se mange. Pour ses dessins du mercredi, je lui donne pour dessiner des crayons de couleur épicés on un crayon soja.
Alléno à Molitor
Yannick Alléno plonge en petit pull marine. En charge de la restauration à la piscine Molitor qui ouvrira le 19 mai, le chef de Terroir Parisien crée une Maison de Cuisiniers. Le principe? Battle de MOF et du chef en place, Julien Mercier, autour des plats de saison. Sinon, on pourra se griller une saucisse sur le BBQ du toît terrasse face à la Tour Eiffel ou buller au restau donnant sur le bassin d’été… Plats sains et équilibrés, carte simple et fraîche; vivement l’été!
Miznon good
En plein Marais, à deux pas de la Rue des Rosiers, le plus jeune des modèles de street food israélienne donne un sérieux coup de frais aux as du Fallafel. Dans un genre musique cool et déco zéro euro. Trois aubergines dans une cagette, des choux fleur grillés sur une étagère, des tabourets au bar, un tableau à la craie et roule! Miznon, c’est un aller-retour Paris- Tel Aviv au prix d’un ticket de métro.
Lasagnes TTBM
Mon TTBM a quelques chasses gardées en cuisine sur lesquelles je m’abstiens totalement d’intervenir. Au contraire j’en profite au maximum. J’ai juste à me mettre les pieds sous la table et c’est parfait! Parmi ses spécialités : les lasagnes!!! Un plat gargantuesque pour 8 gros mangeurs et quelques reviens-y. pas une critique (même pas la mienne…), tout le monde est béa, comblé, rassasié pour la journée. Et quand les lasagnes tombent le dimanche midi, c’est jolie sieste garantie.
Un ptit café intègre?
Depuis que j’ai abandonné Nespresso , je prends un réel plaisir à aller farfouiller chez les torréfacteurs, essayer un nouveau café chaque fois que le paquet est terminé, jongler avec deux trois provenances, pour les matins d’écriture puis l’après midi concentré. Et la super bonne nouvelle pour mes promenades caféines, c’est que l’Arbre à Café vient d’ouvrir sa première boutique parisienne. Ce café qui clôt quelques rares (de plus ne plus nombreux !) repas de restau gastro par une odeur qui vous rince les papilles et un goût qui vous tient jusque dehors, un 5€ bien mérité ! Hyppolyte Courty, son fondateur, est un des meilleurs connaisseurs de café sur la place parisienne. La mouture est ultra fine. J’ai raté une ou deux tasses avant d’arriver à doser précisément. Il n’en faut qu’une cuillère mais vraiment tassée. L’eau coule alors presque au goutte à goutte, comme chez les meilleurs, s’imbibe du nectar, …