Le Araki du légume
Thomas Duval emballe sec: les femmes comme les légumes. Un chaud gars! Il saucissonne les poires comme une rosette, pendouille les asperges par les pointes et maltraite les coeurs d’artichauts . Ses images qui fantasment le poireau, écartellent le pak choy, brident le fenouil et tordent les choux….sont à voir chez Boffi, le temps de la Design Week. Moi j’aime bien! Boffi 234 bv St-Germain – 75007 du 9 au 14 septembre 10h- 19h
Fais ta déco avec la bouffe #3
Si vous ne savez pas quoi faire aujourd’hui et en cette semaine de design week avec vos kids, faites comme Carl Warner pour ses pubs: montez une muraille de Chine en ananas, amassez des montagnes de vieux pains, plantez des châteaux en carottes, allumez des lampions en physallis et construisez des villages alimentaires pour Oui Oui … Encore une chouette idée pour faire sa déco avec la bouffe…
M&O, news cook & design
Les news de Maison et Objet 2013 dans le domaine de la cuisine? M&O a baptisé son hall 3 cook & design… Alors j’ai cherché les designers… Côté cook, Robuchon qui a fait de façon remarquée toutes les allées de M&0 a fini par signer à la Forge de Laguiole (Hall 3 C32). Projet à suivre donc… Michel Bras avait pris les devants avec son Capuchadou en hêtre ou frêne. Un couteau à manche long que et lame fixe que les taillandiers de l’Aubrac avaient toujours dans leur poche. Le nouveau restau de Bras au musée Soulages (ouverture printemps 2014) sera d’ailleurs aussi équipé en couteaux Forge… J’ai aussi croisé Germain Bourré (Hall 7 .F1 G2) qui signe une ligne spéciale Etchebest -Tryptique gastronomique Arena… - chez JL Coquet. Avec des assiettes de 30 cm de diamètre, Philippe va s’obliger grâce au designer à mettre certains éléments du plat en …
Glaces à tout (surtout mûres et abricots)
Y’en a qui partent en vacances avec des tonnes de livres. Moi , je pars avec ma glacière. Cet été j’ai emporté ma Magimix, 3 tubes de crème à bronzer et mes tongues! Et du coup, j’ai fait des glaces à tout! Tous les jours! Pêches, abricots, lait ribo, yaourt, mûres… Tout ce qui me passait sous la main. Abricots et mûres particulièrement réussies! Je ne me suis pas cassée la tête: j’ai mis que du fruit. Du coup ça faisait du fruit glacé, super goûteux et bien foisonnant. On en a mangé des litres. Les mûres c’est la plaine saison. Cette année elles sont énormes!!! Alors voilà mes petits trucs pour d’exquis sorbets-glace, zéro crème, 100% fruits, à faire en quelques minutes. Glace aux abricots rôtis J’ai dénoyauté environ 600g d’abricots, récupéré les amandes en cassant le noyau au marteau. J’ai mis les demi abricots dans une poêle avec …
L’art de la côte de boeuf
Maison et Objet c’est reparti. La dernière édition présentait l’expo Nourritures Premières où j’ai découvert Tamara Kostianovsky. J’y ai repensé ces jours-ci en allant voir la superbe expo des Papesses présentée à la collection Lambert en Avignon (allez-y absolument: jusqu’au 11 novembre), devant le travail assez dément de Berlinde De Bruyckere … L’ oeuvre de l’artiste israélienne élevée au grain argentin, est faite de chaire et d’aiguilles! Elle expose d’ impressionnantes pièces de viande à taille réelle, des cracasses d’une étonnante réalité mais une barbaque tricotée et crochetée main! Un génial travail d’aiguille « Je cannibalise mes fringues« , envoie Tamara Kostianovsky. « Le matériau utilisé rend familière la violence. Je veux faire réfléchir à la vulnérabilité de notre présence physique, la brutalité, la pauvreté, la voracité des besoins de notre corps« . Exposées au PS1, chez Saatchi, ses carcasses en laine . Les still lives qu’elles vient de faire sont aussi faites de fringues déchirées, …